¿Cómo freír pepinos de mar para que queden frescos y tiernos?

1. Ingredientes: Remoje 5 pepinos de mar en agua, sal, aceite vegetal, cebolla, jengibre, ajo, Laoganma, pasta de frijoles Dandan, pimientos encurtidos, cinco especias en polvo, salsa de soja estofada, salsa de ostras y almidón fino.

2. Lavar los pepinos de mar remojados.

3. Lavar los órganos internos y cortar en secciones.

4. Hervir en agua hirviendo.

5. Sacar y reservar.

6. Añade dos cucharadas de pasta de judías, una cucharada de Laoganma, dos cucharadas de pimienta picada y una cucharada de salsa de ostras a medio plato de caldo y mezcla bien.

7. Agregue la cantidad adecuada de sal, cinco especias en polvo y salsa de soja estofada en secuencia para hacer una salsa y reserve.

8. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo y reservar.

9. Echar un poco de aceite vegetal en la olla, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír a fuego del 50%.

10. Añade la salsa y sofríe hasta que esté cocida.

11. Luego ponga los pepinos de mar marinados en la olla y sofríalos hasta que se infundan los sabores. Agregue un poco de almidón diluido en agua para espesar la sopa y reduzca la sopa a fuego alto.