¿Cuál es la diferencia entre lavar té, despertar té y humedecer té?

1. Lavar el té significa literalmente lavar las hojas de té. La llamada limpieza significa inyectar una cierta cantidad de agua hirviendo antes de la preparación formal y utilizar el poder del agua para limpiar el polvo y las impurezas en la superficie de las hojas de té, haciendo que las hojas de té queden limpias y ordenadas.

2. Despierta el té, en pocas palabras, deja que el té despierte de su sueño profundo. Para despertar el té, simplemente exponga las hojas de té al aire durante un tiempo determinado. Estimuladas por la humedad y la temperatura del aire, las hojas de té se despertarán por completo de forma natural.

3. El té hidratante consiste en hacer que las hojas de té se deshagan del estado seco y se humedezcan gradualmente. Las hojas de té remojadas son beneficiosas para la lixiviación del jugo del té. Por lo tanto, el aroma y el sabor de la sopa de té preparada después de humedecer el té alcanzarán su efecto óptimo más rápidamente. Antes de la preparación formal, vierta una cierta cantidad de agua hirviendo y luego vierta rápidamente la sopa de té. Este proceso debe ser rápido. Si es demasiado lento, las sustancias del té se liberarán excesivamente, destruyendo las sustancias aromáticas y gustativas del té y afectando los tiempos de preparación posteriores.