¿Cuál es la diferencia entre la langosta de Boston y el pequeño dragón verde?
La diferencia entre la langosta Little Green Dragon y la langosta de Boston es:
1. La apariencia de la langosta Little Green Dragon es generalmente verde, de ahí su nombre. El cefalotórax es relativamente grueso y el caparazón es duro. Los tamaños que se venden en el mercado son generalmente de 2 a 3 taeles cada uno, y los más grandes son de 5 a 7 taeles. La pequeña langosta dragón verde tiene un caparazón duro, colores brillantes, vientre corto y carne extremadamente tierna.
2. La langosta de Boston no proviene de Boston. La mayoría de ellas se producen en Maine y Canadá. Langosta de Boston, también conocida como langosta de Maine o langosta de Boston para abreviar. A diferencia de otros tipos de langosta, la langosta de Boston tiene dos pinzas delanteras grandes y carnosas, que representan aproximadamente el 15% del peso corporal de la langosta. La langosta de Boston crece muy lentamente, pero esto no afecta su carne tierna y delicada ni su delicioso sabor.
3. La calidad de la carne de langosta está relacionada con el entorno de crecimiento. La langosta de Boston, que vive en mares fríos, tiene un caparazón liso, dos grandes garras y una carne espesa y firme, mientras que el pequeño dragón verde no tiene garras, un caparazón fino y una carne tierna, deliciosa y suave; Un pequeño dragón verde de 250 gramos puede pesar hasta 200 gramos de carne pura, mientras que una langosta de Boston de 500 gramos también puede pesar hasta 200 gramos. Por lo tanto, en términos de calidad de la carne y plenitud de la carne pura, ¡Xiaoqinglong es aún mejor!
4. En cuanto al sabor, ambos tipos de langosta están muy ricas siempre que se mantengan frescas. Aunque la cáscara de la langosta de Boston es más gruesa y la carne un poco vieja, sería mejor si los amigos se reunieran para beber cerveza y disfrutar de mariscos. Si se trata de un banquete, Xiao Qinglong se verá más exclusivo. La langosta Qinglong y Boston servirá.
5. El precio es la clave para comparar los dos. Desde el mercado de mariscos, Xiao Qinglong parece ser más caro, mientras que la langosta de Boston es relativamente más barata. Según el mercado minorista, 500 g de langosta de Boston tienen un precio de 88 yuanes, mientras que 250 g de langosta dragón verde pequeña tienen un precio de 68 yuanes. Pero si nos fijamos en la plenitud de la carne pura mencionada en el primer punto anterior, parece que es más rentable comprar Xiaoqinglong.