Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer fletán frito y que quede delicioso

Cómo hacer fletán frito y que quede delicioso

Ingredientes

Ingredientes principales

Platija

500g

Accesorios

Aceite de oliva

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Huevos

45g

Harina

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65g

Chile en polvo

Una cantidad adecuada

Pimienta en polvo

Una cantidad adecuada

Pasos

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1. Descongelar la platija comprada

2. Escurrir el pescado descongelado

3. Cortar en trozos de 5-7 cm de largo

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4. Poner los huevos, el chile en polvo y la sal en un recipiente de vidrio y mezclar.

5. Tamizar la harina.

6. Revuelva uniformemente

7. Luego agregue pimienta negra,

8. Mezcle la masa uniformemente

9. calentarlo

10. Cortar los gajos de fletán en la masa y cubrir ambos lados con harina.

11 Poner los gajos de pescado rebozados en la sartén con aceite caliente y freír. unos 2 minutos, dándoles la vuelta.

12. Cambia a fuego lento y fríe lentamente por ambos lados hasta que estén dorados, luego sácalo de la sartén

13. Plato y a disfrutar~<. /p>