Receta casera de algas marinas

El quelpo es una gran alga marina parda que crece en agua de mar a baja temperatura y es un alimento común. Entonces, ¿cómo se hacen algas y se comen algunas? Ahora te traeré el método de las algas, espero que te pueda ayudar.

Cómo hacer sopa de algas y pato

Ingredientes: 300 gramos de carne de pato, 100 gramos de algas.

Condimentos: sal, almidón, clara de huevo, glutamato monosódico, pimienta.

Ejercicio:

1) Lavar la carne de pato y las algas por separado y cortarlas en rodajas.

2) Poner las lonchas de pato en un bol, añadir la clara de huevo y [10] agua y fécula, mezclar bien, blanquear y sacar para su uso posterior.

3) Introducir la cazuela en las algas, añadir la cantidad adecuada de agua y dejar cocer a fuego lento durante media hora.

4) Poner las rodajas de pato en una cazuela, añadir sal, glutamato monosódico y pimienta, sofreír uniformemente y guisar ligeramente.

Puedes cortarlo y añadir aceite de sésamo en la olla, y la sopa quedará rica en aroma.

Cómo hacer gachas de arroz japónica y algas

Ingredientes: 50g de algas (frescas), 150g de arroz japónica.

Accesorios: 50 gramos de frijol mungo.

Condimento: 5 gramos de azúcar moreno 1. Lavar las algas, cortarlas en tiras de 3 cm de largo y 0,5 cm de ancho y reservar;

Lavar las judías mungo y el arroz japónica y reservar;

Añadir una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue el arroz japónica y los frijoles mungo. Primero hierva a fuego alto, luego use fuego lento para cocinar la papilla;

Cuando el arroz japónica esté podrido, espolvoree trozos de algas marinas en la olla. y cocina un rato;

Pon el azúcar moreno en la olla y revuelve uniformemente. Atender.

Cómo hacer cerdo estofado con algas

Ingredientes: panceta de cerdo, algas, anís, pimienta, laurel, azúcar, cebolla verde, aceite vegetal, jengibre, ajo, cinco especias. polvo, salsa de ostras, cantidad adecuada de sal refinada.

Práctica:

1. 2 libras de panceta de cerdo, lavada. (Lo mejor es blanquearla en agua hirviendo)

2. Cortar en trozos grandes, poner en una olla a presión, añadir el anís, la pimienta y las hojas de laurel y cocinar la carne durante 18 minutos.

3. Remojar las algas en agua, lavarlas y cortarlas en trozos en forma de rombo. Cortar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

4. Una vez prensada la carne, saca los cubos pequeños. Ponga una pequeña cantidad de aceite vegetal en el wok, agregue azúcar blanca y cocine hasta que el color se vuelva azucarado. Agregue los trozos de carne al color azucarado y sofría. No es necesario agregar salsa de soja para darle color.

5. Sofreír únicamente, sin añadir agua. Rehogar hasta cierto punto. Retirar el exceso de aceite de la olla, dejando solo un poco. Agregue los trozos de algas preparados, las cebollas verdes, el jengibre y las rodajas de ajo y saltee. Agregué un poco de polvo de cinco especias, salsa de ostras y una cantidad adecuada de sal refinada.