Método de cocción al vapor de albóndigas de camarones cristal

Introducción detallada a la elaboración de albóndigas de gambas de cristal

Alimentación y eficacia: alimento básico de primera calidad

Ingredientes para hacer albóndigas de gambas de cristal: Ingredientes: 500 g de fideos cocidos, 50 g de maicena, 500 g de gambas gramos, 75 gramos de grasa de cerdo, 75 gramos de castañas de agua, 75 gramos de setas shiitake, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, azúcar, almidón, manteca de cerdo y vino de cocina.

Enseñarte a hacer empanadillas de gambas cristal. ¿Cómo hacer deliciosas las albóndigas de camarones cristalinos? 1. Hervir agua, agregar los fideos, escaldar hasta que estén cocidos, dejar enfriar, agregar agua y manteca, amasar bien y reservar.

2. Cortar los camarones, la carne grasa, las castañas de agua y los hongos shiitake en dados pequeños; almidonar los camarones cortados en cubitos y el aceite para controlar el aceite sin problemas.

3. Juntar los rellenos, agregar los condimentos y reservar.

4. Cortar la masa en 20 gramos cada uno, hacer una bola con las manos, presionarla hasta formar un trozo redondo, envolver 30 gramos de relleno y envolverla en forma de tenedor dorado.

5. Colocar el producto semiacabado en un cajón a vapor durante 6 minutos y pincelar con una capa de aceite de sésamo.