Ventajas del producto de la salsa de soja haitiana
Desde la década de 1990, la salsa de soja haitiana ha mantenido el récord de número uno en producción y ventas de salsa de soja en el país durante muchos años consecutivos, y ha mantenido una tasa de crecimiento relativamente alta. Es verdaderamente el número uno. Marca en la industria nacional de condimentos. El 28 de octubre de 2005, se inauguró solemnemente Haitian (Gaoming) Condiment Food Co., Ltd. Una vez terminada y puesta en funcionamiento, la producción anual de condimentos superará los 2 millones de toneladas. Actualmente es la base de producción integral de condimentos más grande del mundo. es la primera base moderna de producción de condimentos de alta gama de China. Este ejemplo de la combinación perfecta de tecnología y tecnología cervecera tradicional marca un paso clave para que la industria de condimentos de China dé un paso crítico hacia la colectivización y las operaciones industrializadas.
Actualmente se ha completado en la base la primera fase del proyecto de salsa de soja con una producción anual de 500.000 toneladas, el proyecto de salsa de ostras con una producción anual de 200.000 toneladas, el taller de producción de salsa con una La producción anual de 100.000 toneladas y la producción de esencia de pollo con una producción anual de 10.000 toneladas. Los automóviles se han puesto en producción uno tras otro y ha comenzado la segunda fase del proyecto de construcción de salsa de soja. Una vez completada y puesta en funcionamiento la segunda fase del proyecto Haitian Gaoming, la escala de producción anual de Haití superará los 2 millones de toneladas. Al mismo tiempo, todo el proyecto adoptará tecnología y equipos de producción de clase mundial para mejorar el nivel de desarrollo tecnológico de la salsa de soja de China en su conjunto y liderar la dirección tecnológica de la industria en los próximos 5 a 10 años. Hay seis centros principales de productos para salsa de soja, salsa de ostras, vinagre elaborado y salsa de soja. Seguimos aumentando la inversión en investigación científica y promoviendo el desarrollo de productos y mejoras de calidad.
Estanques naturales para tomar el sol: Haití tiene el mayor. conjunto de estanques para tomar el sol de vidrio natural en el país Garantizan las características de elaboración puramente natural del producto.
Haití dispone actualmente de una piscina natural para tomar el sol con una superficie de 600.000 metros cuadrados, la más grande del país. La altura de la piscina para tomar el sol y la pendiente de la cubierta de cristal han sido presupuestadas científicamente para hacerla completa. uso de la luz solar y garantizar que el proceso natural de tomar el sol esté garantizado. La perfección y estabilidad del sabor de la salsa de soja.
La línea de producción totalmente automática líder a nivel internacional puede envasar hasta 48.000 botellas por hora, lo que permite a Haití producir 300 toneladas de salsa de soja per cápita al año, superando el nivel de Japón y otros países. El centro de transporte automatizado a gran escala con instalaciones de primera clase ha establecido un modelo de gestión logística moderno y avanzado para entregar productos haitianos a todas partes del mundo de manera oportuna y precisa. Haitian comenzó garantizando la seguridad y la alta calidad de las materias primas, estableció un centro de cultivo de cepas profesional, fortaleció la investigación sobre cepas de fermentación y construyó el grupo más grande de piscinas de vidrio para tomar el sol en China para la fermentación natural, hasta que todo el proceso del producto se implementó sin contacto con el llenado de bacterias, así como un estricto sistema de retención y observación de muestras después de la circulación del producto en el mercado, etc. En cada eslabón y paso de producción, se requiere que cada empleado implemente un sistema de garantía integral, de proceso completo y para todos los empleados. por la calidad del producto, a fin de formar un mercado único. Con su ventaja de calidad, es la única marca en la industria que integra importantes certificaciones nacionales como "China Famous Trademark" y "China Famous Brand Product", con el mayor contenido de oro.
El relleno de salsa de soja es un vínculo importante que afecta la calidad del condimento. La línea de producción de relleno de Haitian está ubicada en un ambiente completamente cerrado con temperatura y humedad constantes, controlado por un sistema informático, y no hay contaminación humana en él. todo el proceso. Todo el proceso de esterilización de biberones, llenado de salsa de soja y taponado de botellas se completa en un espacio de llenado aséptico completamente cerrado. Las botellas pasan por tres "puertas" de limpieza con agua caliente, esterilización con vapor limpio y secado con aire limpio. Las tapas de las botellas ingresan al espacio a través de dos procedimientos de eliminación de polvo de iones negativos y esterilización ultravioleta. La salsa de soja se somete a pasteurización y esterilización antes de ingresar. El espacio de llenado. Proceso de esterilización doble de filtración ultrafina. Según las mediciones, el nivel de limpieza del espacio de llenado de salsa de soja haitiano ha alcanzado el estándar de 100.000 niveles, que es comparable a los estándares de limpieza de la industria farmacéutica.
Haitian implementa estrictamente el sistema de retención de muestras de productos aceptado internacionalmente antes de que cada lote de productos entre en circulación. Los inspectores profesionales de Haitian Company prueban y rastrean los productos de muestra retenidos de vez en cuando para observar si los productos han cambiado y si la calidad es estable. Utilizando esto como referencia, implementan un monitoreo sincrónico de los productos que circulan en el mercado para garantizar la calidad. los productos vendidos en el mercado estables, de calidad y seguros. Un plato, un estilo, cien platos, cien sabores, productos son la base de una empresa sazonadora. Haitian se ha comprometido a establecer un sistema completo y sistemático de productos con "sabor chino". Después de años de cuidadosa construcción, ahora cuenta con seis categorías principales de productos emblemáticos, que incluyen salsa de soja, salsa de ostras, vinagre, salsa para condimentar, esencia de pollo y glutamato monosódico. así como salsas, condimentos en polvo, etc. Existen más de 10 pequeñas categorías de pequeños condimentos, con un total de más de 200 especificaciones y variedades. En respuesta al rápido ritmo de la vida moderna y a la tendencia del consumo moderno y personalizado, continuamos combinando y entrecruzando el desarrollo de sabores de productos, introduciendo condimentos aromáticos del extranjero e integrándolos en la cocina china, convirtiéndolos en componentes de las características chinas. sabores.
Una selección tan rica de sabores y diversos cambios en el empaque brindan a los productos haitianos ventajas obvias en cuanto a cobertura del mercado, aceptación del consumidor y visibilidad de la marca. Pueden llegar de manera efectiva a varios segmentos del mercado, servir en todas las comidas de la vida de las personas y ser favorecidos por los consumidores.
Para controlar e inspeccionar estrictamente la calidad, desde el procesamiento de la materia prima hasta el producto final terminado fuera de línea, Haitian creó un original "método de inspección de cuatro pasos". El primer paso: comprobar las materias primas. Seleccione soja fuerte y rellenita de alta calidad y elimine la soja no calificada el segundo paso: control del sabor. Realizar identificación y análisis del líquido de fermentación para asegurar que el aroma sea rico, el sabor suave y natural y fresco el tercer paso: control de calidad; La inspección se lleva a cabo de acuerdo con los estándares más estrictos para los condimentos de salsa de soja para garantizar que la salsa de soja sea higiénica, segura y limpia. Paso 4: Inspección del producto terminado; Se utiliza el equipo de prueba más avanzado para controlar estrictamente la imagen del embalaje, la estanqueidad y la calidad intrínseca de los productos para garantizar la salud y la seguridad. "Pregúntenle al canal dónde el agua es tan clara, para que haya una fuente de agua viva". La tecnología líder no sólo crea la alta calidad internacional de los productos haitianos, sino que también se convierte en la fuente de las ventajas de calidad de la industria del sabor haitiano. , escala, marca, marketing, etc. ¡Dónde!
Haitian tomó la iniciativa en la construcción de dos laboratorios, el único "Centro de Investigación y Desarrollo de Tecnología de Ingeniería Cervecera" y el "Centro de Inspección de Productos" a nivel provincial de la industria, y mantiene la cooperación con el famoso Laboratorio Central Británico y otros laboratorios científicos internacionales. instituciones de investigación y universidades Tenemos una relación de cooperación a largo plazo y llevamos a cabo una serie de proyectos de investigación científica clave a nivel nacional, provincial y municipal. Nuestros instrumentos y equipos, equipo de talentos y fuerza de investigación científica están todos a nivel internacional. .
Haitian ha introducido un lote de instrumentos de prueba avanzados del extranjero, como cromatografía gas-líquido, GC-MS, etc., que son raros entre sus homólogos nacionales y pueden implementar estándares de calidad y detección más estrictos. el contenido de la salsa de soja monitorea posibles residuos de pesticidas en diversos ingredientes y materias primas, convirtiéndose en una de las pocas empresas nacionales de condimentos que puede realizar autodiagnósticos de aflatoxinas y residuos de pesticidas para garantizar la seguridad, higiene y alta calidad de cada botella de. Producto en línea con los estándares internacionales o incluso superándolos.
La inversión en investigación científica también ha promovido la innovación diversificada de los productos haitianos. En Haitian, cada mes se desarrollan y ponen en producción nuevos productos, y el desarrollo de nuevos productos se ha convertido en un proyecto a largo plazo. Esto no es sólo una manifestación del equipo de investigación científica de Haití centrado en el negocio de los condimentos, sino también de la necesidad de adaptarse a los cambios del mercado e introducir constantemente nuevos productos. Solo en la categoría de salsa de soja, Haitian ha desarrollado más de 50 variedades de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, especialidades y otras series, y todos los productos de condimentos haitianos han llegado a más de 200 variedades. Los productos haitianos con diversos sabores y variedades completas han enriquecido enormemente la cultura alimentaria china y pueden satisfacer las diferentes necesidades de los consumidores. La construcción de marca a largo plazo le ha dado a Haitian una imagen de delicia, salud, integridad y primera opción, dándole a Haitian un atractivo de marca muy alto, atrayendo a innumerables consumidores leales, así como a una gran cantidad de distribuidores poderosos, y ha ganado la aprobación del Departamento de líderes de la industria. . La cooperación entre empresas y negocios, el apoyo gubernamental y la confianza de los consumidores han permitido que la salsa de soja, la salsa de ostras, la esencia de pollo y otros productos haitianos mantengan un aumento constante y rápido en la participación de mercado y el uso doméstico. participación de más del 95%. Crear milagros de marketing.
“Donde hay gente, debe haber mar y cielo.” La sólida y rigurosa red de marketing de Haitian cubre completamente el mercado chino y construye una línea troncal ecológica para que los productos haitianos lleguen a las terminales de consumo. En el mercado internacional, Haitian comenzó temprano, con productos de alta calidad a precios asequibles. Se exporta a más de 100 países y regiones y ha ganado una base de mercado bastante buena.
De cara al mercado futuro y confiando en sólidas capacidades de producción e I+D de productos, Haitian continuará trabajando estrechamente con socios distribuidores globales y todas las unidades de negocios para lograr el éxito en la nueva situación y frente a nuevas oportunidades y ¡Despega por segunda vez y crea mayor gloria! Los condimentos son un fenómeno cultural con una larga historia y una rica acumulación, y la salsa de soja es el "tesoro nacional" de China. La evolución de la comida china a lo largo de miles o incluso decenas de miles de años tiene sus propias leyes y conceptos culturales. El descubrimiento, organización y difusión de este concepto será de gran beneficio para el desarrollo futuro de la industria de los condimentos de China.
Haitian ha construido la primera y actualmente única "Sala de Exposiciones de la Cultura del Sabor Chino" construida exclusivamente por una empresa en China. Su objetivo es mostrar la esencia de la cultura gastronómica china de forma panorámica y reflejar los ingredientes utilizados en ella. Alimentos y cocina, especialmente condimentos. Profunda acumulación histórica. ¡Ingrese a la "Sala de Exposiciones de la Cultura del Sabor Chino" y exploremos los gloriosos logros de miles de años de práctica de la cultura gastronómica china!