¿Cómo hacer unas deliciosas empanadillas fritas?
Condimentos
500 gramos de bolas de arroz glutinoso.
30g de semillas de cacahuete
30g de semillas de nuez
15g de semillas de melón
15g de semillas de sésamo negro
Azúcar auxiliar 200 gramos.
3 cucharadas de miel
Cantidad adecuada de aceite vegetal
Dulzo
Técnica de fritura
Tres cuartos Se necesitan horas.
Dificultad normal
Pasos para freír Yuanxiao
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1
Coloque las nueces, los maní y las semillas de melón en una fuente para hornear a 150 grados.
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2
Ponemos en un bol las nueces tostadas y trituradas y añadimos las semillas de sésamo negro cocidas.
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Tres
Añadir miel, azúcar, harina de arroz glutinoso y aceite vegetal.
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Cuatro
Revuelva uniformemente.
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Cinco
Formar una bola con el relleno.
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Seis
Preparar harina de arroz glutinoso.
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Siete
Pon la harina de arroz glutinoso en la caja vacía. Sumerja el relleno en harina de arroz glutinoso, cubra la caja y agite el cajón para verduras con ambas manos para hacer rodar el relleno sobre la harina de arroz glutinoso.
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Ocho
Luego lo sacamos, lo sumergimos en agua y lo volvemos a meter en la harina de arroz glutinoso y seguimos agitando. Cubra las bolas de masa uniformemente con harina de arroz glutinoso.
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Nueve
Repite esto varias veces y será el Festival de los Faroles.
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10
Calentar aceite en una olla.
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11
Añadir Yuanxiao y sofreír hasta que esté dorado. Durante el proceso de exprimir el jugo, utiliza un palillo para pinchar el Yuanxiao.
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12
Sacamos y escurrimos el aceite.