¿Cómo cocinar agua para que quede deliciosa?

Ingredientes: 500g tendón de ternera, 3 champiñones, cantidad adecuada de cebolla y jengibre, 2 anís, vino blanco, sal, salsa de ostras, caldo de pollo, esencia de pollo, cantidad adecuada de sal.

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Método: 1. Retire la fascia de la superficie del tendón comprado y límpiela.

2. Hervir una olla con agua. Después de que hierva el agua, agregue los tendones, las cebolletas, el jengibre, el anís y una botella de vino blanco.

3. Después de que hierva el agua, saca los tendones de res y ponlos en agua fría.

4. Introducir el tendón de ternera en la olla a presión eléctrica, añadir la cantidad adecuada de cebolla, jengibre, sal, anís, bicarbonato, vino blanco y agua hirviendo. La cantidad de agua es suficiente para los tendones de res.

5. Tapar, seleccionar los tendones y cocinar durante unos 30 minutos. Desinfla la olla a presión después de 30 minutos (repetí este paso dos veces para que el tendón de res esté suave y podrido)

6. Saca el tendón de res preparado y ponlo nuevamente en agua fría para que se enfríe por completo.

7. Cortar los tendones de ternera en tiras del tamaño adecuado.

8. Blanquearlo en agua hirviendo. Después de que el agua hierva, puedes sacarla y escurrirla.

9. Calentar la olla, poner en la olla una cantidad adecuada de aceite para ensalada, añadir las cebolletas y sofreír.

10. Sofreír hasta que la cebolla esté dorada, añadir los tendones de ternera y sofreír.

11. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y revuelve uniformemente.

12. Agrega una cantidad adecuada de caldo de pollo, sofríe uniformemente la salsa de ostras, la esencia de pollo y los champiñones. Después de hervir, reduce el fuego a bajo durante 30 minutos. Pasados ​​​​los 30 minutos, ponemos a fuego alto para reducir el jugo y ya estará listo un plato de tendones estofados.