¿El vino Maopu es vino de mezcla o de grano?
Las materias primas del licor de cereales son sorgo, maíz, arroz, arroz glutinoso, cebada, trigo, mijo, cebada de montaña y otros cereales, que se elaboran mediante destilación tras sacarificación y fermentación. La gran mayoría de vinos famosos y licores excelentes son licores de este tipo.
El licor Maopu se compone principalmente de licor tipo Xiaoqu, que combina la esencia de licores originales de sabor fuerte y sabor a salsa y se envejece en tinajas de cerámica durante muchos años. El vino base se selecciona del vino original de sabor fuerte Xiaoqu, y el vino terminado se selecciona del vino original envejecido en 10.000 toneladas de tinajas de cerámica.
Esto demuestra que el vino Maopu no es un vino de grano.
Métodos para identificar el vino de grano
1: Observa el lúpulo: Las características del vino puro de grano son que el lúpulo es fino y uniforme, las burbujas desaparecen lentamente después de agitar, los huecos entre las burbujas son obvias y los lúpulos desaparecen lentamente, los lúpulos desaparecen rápidamente cuando se mezclan con vino falso y los lúpulos son escasos.
2. Vino pegajoso para los dedos: el vino de grano puro es muy suave cuando se frota con los dedos, porque el vino de grano puro contiene una gran cantidad de sustancias éster, que son similares al aceite y son relativamente suaves. Si no se diferencia del agua sin amasar, significa que es vino de mezcla.
3. Frótate las palmas: Echa vino blanco en las palmas y frótate las manos rápidamente. Si tiene un aroma fuerte, significa que se trata de un vino de gran calidad elaborado a partir de cereales. Si hay mucha acidez y olor acre a alcohol, significa que es un vino de mezcla.
Fénix. com-¿Cómo saber si el licor que compras es licor puro de grano?
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