El arroz de soja se puede cocinar en sólo unos minutos.
4-5 minutos.
El edamame poco cocido puede provocar fácilmente una carga digestiva y, por lo general, no se recomienda su consumo. Si la cantidad de consumo es pequeña, el cuerpo está sano y no hay molestias, generalmente no habrá problemas importantes. Si consumes una gran cantidad, significa que tienes mala salud, como personas con resfriados, problemas gastrointestinales, etc. , si sienten un malestar intenso, deben acudir al hospital de inmediato.
¿Cuáles son para ti los beneficios de comer edamame regularmente?
1. Reponer el qi y reponer la deficiencia
La soja contiene un alto contenido de potasio, que puede reponer el qi y reponer la deficiencia. Son adecuadas para regular la fatiga y la pérdida de apetito causada por la pérdida de potasio. , y puede aliviar los síntomas del verano. Fatiga y pérdida de apetito provocadas por la sudoración.
2. Reducir los lípidos en sangre
La soja tiene un alto contenido en grasas, principalmente ácidos grasos insaturados, como el ácido linoleico, ácido linolénico, etc., que pueden mejorar el metabolismo de las grasas y ayudar a reducirlas. Metabolismo de las grasas del cuerpo humano. Triglicéridos y colesterol en el cuerpo. Además, el edamame también contiene compuestos que pueden eliminar la grasa de las paredes de los vasos sanguíneos y ayudar a reducir los lípidos en sangre.
3. Estimula el cerebro y suplementa con hierro
La lecitina de la soja es un nutriente indispensable para el desarrollo del cerebro y ayuda a mejorar la memoria y la inteligencia. El hierro que contiene es fácilmente absorbido por el cuerpo y es un buen complemento de hierro para los niños. Por tanto, el edamame es un buen alimento para los niños durante su crecimiento y desarrollo.
3 ¿Qué no se debe comer con edamame?
1. Alimentos ricos en iones de cobre y hierro
La soja es rica en vitamina C. El contenido de vitamina C en cada 100 gramos de soja llega a los 27 mg, lo que tiene muchos beneficios. Si se come una gran cantidad de soja, que es un alimento rico en iones de cobre y hierro, la vitamina C se oxidará fácilmente, lo que provocará una reducción del valor nutricional de la soja.
Los alimentos habituales ricos en iones de cobre y hierro son: hígado de animal, sangre de cerdo, sangre de oveja, cacahuetes, semillas de sésamo, etc.
2. Alimentos ricos en iones de potasio
La propia soja es rica en iones de potasio. El consumo de algunos alimentos ricos en iones de potasio aumentará la presión metabólica sobre los iones de potasio en algunas personas. Los sistemas deficientes de metabolismo iónico aumentarán su carga metabólica y causarán malestar después de comer soja.
Los alimentos habituales ricos en iones potasio incluyen: semillas de loto, cacahuetes, setas shiitake secas, setas shiitake secas, etc.
3. Suplementar estrógeno
Las isoflavonas de soja en el edamame se llaman fitoestrógenos naturales. Tienen efectos similares a los del estrógeno en el cuerpo humano y pueden complementar el estrógeno que falta en el cuerpo humano. Mejora eficazmente las molestias menopáusicas de las mujeres y previene la osteoporosis.
4 ¿Cómo hacer edamame frito delicioso y sabroso?
La soja se puede freír con carne de cerdo.
La carne de cerdo frita con edamame contiene vitaminas, minerales, proteínas, grasas y otros nutrientes. Después del consumo, puede complementar la nutrición y mejorar la inmunidad. El método específico es el siguiente:
Pasos:
1. Preparar edamame, rodajas de carne magra, salsa de soja, sal, ajo, jengibre, etc.
2. Pelar el edamame y blanquearlo en una olla.
3. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, agrega el jengibre y el ajo y sofríe hasta que el aceite esté caliente, luego agrega las rodajas de carne magra y sofríe durante 3-5 minutos.
4. Cuando la carne esté ligeramente quemada, añade el edamame y sofríe durante 3-5 minutos. Sazona con sal y una cucharada de salsa de soja.