¿Está bien comer un tomate todos los días?
El tomate es uno de los alimentos más populares en Europa. Su delicioso sabor, su alto contenido vitamínico y su precio relativamente económico le han valido el título de "Fruta Rey para la gente común". Los tomates son ricos en nutrientes y pueden prevenir y tratar determinadas enfermedades.
Recientemente, científicos húngaros han descubierto que comer más tomates puede reducir el riesgo de cáncer de próstata en los hombres y hacerlos más enérgicos. En algunos países de las costas mediterránea y adriática, la incidencia del cáncer de próstata es muy baja y muchas personas todavía tienen energía entre los sesenta y los setenta. Esto se debe a que los tomates se cultivan localmente, pero a la gente también le gusta comerlos. Los tomates son ricos en una sustancia llamada licopeno. Después de ingresar al cuerpo masculino, el pigmento rojo se concentra en el cuerpo, principalmente en la próstata y las glándulas suprarrenales. Estos sitios están estrechamente relacionados con la hormona masculina testosterona. El pigmento Monascus aquí puede ayudar a promover la secreción normal de hormonas, regular el equilibrio del cuerpo y prevenir las células cancerosas en estos sitios. Las investigaciones muestran que los hombres que comen un promedio de 100 gramos de tomates por día pueden reducir su riesgo de cáncer de próstata en dos tercios.
Los científicos también descubrieron que comer tomates también puede reducir los niveles de colesterol. Esto se debe a que contiene fibra cruda, que los tomates pueden producir en grandes cantidades en el cuerpo humano a partir de las sales biosintéticas de colesterol. La combinación de biosal y fibra cruda de tomate se puede excretar del organismo a través del sistema digestivo, por lo que el colesterol acumulado en el cuerpo humano se convertirá automáticamente en biosal, reduciendo los niveles de colesterol en sangre. Para aquellos con alto contenido de colesterol y grasas, los tomates sin duda deberían estar en lo más alto de su lista de alimentos saludables.
Además, los tomates también contienen una cierta cantidad de iones de potasio e iones de magnesio. Ambos iones tienen el efecto de reducir la presión arterial, dilatar los vasos sanguíneos y aumentar el grado de vasodilatación. Los tomates son ricos en vitaminas y también pueden ayudar a tratar la anemia.