Afectadas por la epidemia, las ventas de ajo en Henan cayeron un 50%. ¿Qué tan grande es el impacto en los agricultores?
? China es el mayor productor y exportador de ajo del mundo. El ajo es uno de los cultivos importantes en China. El ajo y sus productos son condimentos tradicionales que a la gente le encantan. El ajo se cultiva en mi país desde hace más de 2.000 años. Tiene una larga historia de cultivo, una gran superficie de cultivo y un alto rendimiento. Las áreas de producción de ajo están ampliamente distribuidas en el condado de Jinxiang, el condado de Lanling, el condado de Guangrao en la provincia de Shandong, el condado de Yongnian en la provincia de Hebei, el condado de Qi en la provincia de Henan, la ciudad de Dafeng en la provincia norteña de Jiangsu, la ciudad de Pengzhou en la provincia de Sichuan, la provincia de Yunnan y Dali Bai en Distrito de la Prefectura Autónoma de Xinjiang.
El ajo es un producto agrícola de temporada. Aunque el ajo fresco se puede refrigerar para prolongar su vida útil, sólo se puede posponer hasta el segundo año después de la comercialización del ajo nuevo, de lo contrario perderá su valor comercial. La mayoría de las zonas de mi país venden principalmente ajo fresco, con pocos productos de ajo procesados y bajos beneficios económicos. El canal de distribución del ajo se basa principalmente en la exportación de ajo. Entre el 70% y el 80% del ajo nacional se exporta a supermercados extranjeros mediante refrigeración, aproximadamente el 50% se vende en supermercados nacionales y el 20% restante del ajo pequeño y el ajo residual se procesa en rodajas de ajo. Se digieren el polvo y otros productos del ajo.