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¿Qué significa arroz?

El arroz es un cultivo de cereales del género Oryza y la especie representativa es el arroz (nombre científico: Oryza sativa?l.). El arroz es originario de China y la India. Los antepasados ​​de la cuenca del río Yangtze en China cultivaban arroz hace 7.000 años.

El arroz se divide en arroz índica y arroz japónica, arroz temprano y arroz medio tardío, arroz glutinoso y arroz no glutinoso. Según el método de conservación de semillas, se divide en arroz convencional y arroz híbrido. Existen otras clasificaciones, que se dividen en arroz y arroz flotante según la presencia o ausencia de cultivo sin suelo, dividido en arroz de temporada y "arroz perezoso" (arroz de año nuevo) según el ciclo de vida dividido en arroz ordinario y arroz gigante; de unos 2 metros según la altura; según la tolerancia a la sal y la alcalinidad, se puede dividir en arroz ligero común y "arroz de mar" (de hecho, utiliza principalmente agua dulce).

Datos ampliados:

El fruto del arroz es el arroz, una vez retirada la cáscara se denomina arroz integral. El arroz se puede obtener moliendo el arroz integral para eliminar la capa de salvado de arroz. . Casi la mitad de la población mundial depende del arroz como alimento básico.

Además de ser comestible, el arroz también se puede utilizar como materia prima industrial para la elaboración de cerveza y la producción de azúcar. La cáscara y la paja del arroz se pueden utilizar como alimento para el ganado. Las principales zonas productoras de arroz de China son la cuenca del río Yangtze, la cuenca del río Perla y el noreste de China. El arroz es un cultivo comercial directo y el alimento básico de los residentes chinos. En la actualidad, la superficie de siembra de arroz convencional en mi país es de 245 millones de acres y la superficie de siembra de arroz híbrido es de 200 millones de acres.