La receta de la esposa de Hebei

Se dice que el duodécimo día del primer mes lunar la rata se casa y en algunos lugares incluso se dice que es el cumpleaños de la rata. Cada hogar tiene que hacer bolas de masa y hay que pellizcarlas, lo que comúnmente se conoce como pellizcar la boca del ratón. Algunas personas mayores suelen hacer bolas de masa hechas con ratones (en realidad, las bolas de masa parecen ratones) y por la noche les golpean con "ojos de ratón".

Casarse con una rata era antiguamente una de las principales costumbres, existiendo dos versiones de su fecha. En algunos lugares es el décimo día del primer mes lunar y en algunos lugares es el duodécimo día del primer mes lunar. El ratón que se casa con una esposa expresa el concepto simple de coexistencia armoniosa entre el hombre y la naturaleza: incluso el ratón tiene dinero para casarse con una esposa, sin mencionar la cosecha de los agricultores. El día en que el ratón consiguió a su esposa, muchos aldeanos bailaron. Algunos fingieron ser ratones y otros fingieron ser esposas de ratones para celebrar.

Ata las tijeras y escóndelas: Ese día, las nueras y niñas de cada familia atarán con hilo rojo o seda roja las tijeras que suelen utilizar, y las esconderán en cajones. y debajo de los colchones. Los aldeanos dijeron que no se pueden usar tijeras el Día de la Rata. Mientras no puedas escuchar el "clic" de las tijeras, no podrás escuchar el "clic" de los ratones comiendo en casa durante un año.

Llevar cestas para recoger zapatos viejos: Por la mañana, los niños de todos los hogares cargaban cestas y iban de puerta en puerta para recoger zapatos viejos, y los aldeanos también estaban dispuestos a regalar "malvados" (zapatos). Por lo general, la gente del pueblo no vende los zapatos viejos y andrajosos como chatarra, sino que los guarda para el uso diario. Han Dawei, un aldeano de 66 años, dijo que además de cavar hoyos, las ratas también están acostumbradas a esconderse en los zapatos viejos que la gente no usa y a construir nidos para dar a luz a las ratas.

Hacer bolas de masa "pellizcarle la boca al ratón": Todo el mundo hace bolas de masa al mediodía. El periodista vio que los aldeanos hacían las bolas de masa en forma de ratón, con bocas, orejas y colas, y frijoles mungo como ojos. Es sólo un ratoncito, como una escultura de masa. Los aldeanos dicen que hacer bolas de masa es como "apretarle la boca al ratón". Si aprietan la boca del ratón hasta matarlo y el ratón no puede morder, no habrá ratones en la casa durante un año.