Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer una deliciosa piel de tofu?

¿Cómo hacer una deliciosa piel de tofu?

Ingredientes

Cebollas

Dos trozos de piel de tofu

Tres dientes de ajo

Un poco de guindilla seca

2 trozos de chile fresco

Un poco de cilantro

Un trozo pequeño de cebolla picada

Paso 1

Lavar y desmenuzar la piel del tofu y dejar de lado.

Paso 2

Corta la cebolla, el cilantro, el ajo y el pimiento fresco en gajos y reserva.

El tercer paso

Coloca la piel del tofu cortada en un recipiente de acero inoxidable, agrega sal, vinagre blanco y salsa de soja, mezcla bien y luego agrega las cebollas y los pimientos picados encima. . ,ajo.

Paso 4

Calentar la olla y escurrir el aceite. Cuando el aceite se calienta a 7-8 grados, se puede ver ligeramente el humo del aceite. Apaga el fuego y vierte el aceite caliente en un recipiente de acero inoxidable. (Paso 3) Puedes escuchar el sonido del aceite goteando sobre los pimientos y las cebollas secos, y el aroma inmediatamente llenará la cocina.

Paso 5

Luego agrega el cilantro y la cebolla verde picada, vuelve a mezclar bien y sirve.