Cómo freír corvina amarilla pequeña

Introducción: La corvina amarilla pequeña frita, también llamada corvina amarilla pequeña con fideos, es crujiente y muy deliciosa. ¡También puedes comerla con huesos para complementar el calcio!

Ingredientes e ingredientes principales

Una cantidad adecuada de corvina amarilla

Condimentos

1 cucharada de harina

Condimentos

Condimentos

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Aceite de ensalada, sal, zumo de limón, pescado al vapor y salsa de soja.

Cómo freír corvina amarilla pequeña

Limpieza:

1 Cortar la cabeza del pescado con unas tijeras.

2. Sujete la cabeza del pescado y junte los órganos internos hacia abajo.

3. Luego use unas tijeras para abrir el vientre del pez y retire los órganos internos restantes y la membrana negra del vientre del pez.

4. Enjuagar con agua corriente.

Lavado ácido:

1. Exprime un poco de jugo de limón en la corvina amarilla pequeña para eliminar el olor a pescado y aumentar la frescura.

2. Añade la cantidad adecuada de pescado al vapor, aceite de soja negra y sal, mezcla bien y deja marinar durante más de media hora.

3. Después de marinar, vierte el exceso de jugo y añade una cucharada de harina.

4. Envolver las corvinas amarillas pequeñas una a una en harina seca y reservar.

Freír:

1. Poner la corvina amarilla pequeña en aceite caliente y sofreír lentamente a fuego lento.

2. Deja que se cocine bien el interior, fríelo por ambos lados hasta que se dore ligeramente y luego exprímelo.

3. Freír la corvina amarilla pequeña por primera vez.

4 Limpiar la olla, añadir un poco de aceite y sofreír lentamente a fuego lento hasta que se doren ambos lados de la corvina amarilla. amarillo oscuro.