Una breve discusión sobre el conocimiento de la dieta y el cuidado de la salud de la medicina tradicional china.
Dieta y cuidado de la salud de la medicina tradicional china
La nutrición dietética de la medicina tradicional china es una disciplina que utiliza los alimentos para proteger la salud, prevenir y tratar enfermedades, o favorecer la recuperación del organismo y retrasar el envejecimiento bajo la Orientación de la teoría de la medicina tradicional china. Es una parte importante de la Medicina Tradicional China, al igual que la medicación, la acupuntura, el masaje, el Qigong y la orientación. En cierto sentido, la nutrición china desempeña un papel más importante en los campos de la medicina preventiva, la medicina de rehabilitación y la medicina geriátrica.
El contenido de la investigación sobre nutrición dietética en la medicina tradicional china incluye principalmente dos partes: teoría básica y aplicación clínica. Basado en registros de literatura relevante y análisis clínicos de las dinastías pasadas, incluye básicamente cuatro aspectos: régimen dietético, terapia dietética, moderación dietética y tabúes dietéticos. Los dos primeros se refieren al ámbito de aplicación de la dieta en la vida real y en entornos clínicos. Los dos últimos se refieren a las formas en que se aplica la dieta en la vida diaria y la práctica clínica. Están estrechamente relacionados y no se pueden separar ni aislar. Entonces, existe la opinión de que el uso de una dieta medicinal combinada con medicamentos, como el pollo guisado con astrágalo, ¿es correcto? ¿Nutrición de la dieta de la medicina tradicional china? De hecho, esta visión no es exhaustiva.
La dieta medicinal de China tiene una larga historia y está registrada en libros antiguos hace casi 2.000 años. La madre ajustó la dieta medicinal y se puso a pensar profundamente. ? ("¿Una vez"? "Biografía de mujeres") Se puede ver que existen hechos históricos sobre la aplicación de la dieta medicinal en la dinastía Han. Después de generaciones de investigación y mejora, se ha convertido en un tema práctico de nutrición de la medicina tradicional china, ¿o qué es? ¿Nutrición de la Medicina Tradicional China? .
La dieta medicinal, en definitiva, es un alimento delicioso elaborado combinando materiales e ingredientes medicinales. En la dieta china, muchos alimentos son tanto alimentos como medicinas, por lo que los antiguos los tenían desde muy temprano. ¿Los medicamentos y los alimentos provienen de la misma fuente? ¿Los medicamentos y los alimentos provienen de la misma fuente? dicho. Los alimentos medicinales tienen las funciones de curar enfermedades, mantener la salud y mantener la salud. También pueden embellecer y adelgazar, permitiéndote disfrutar de un cuerpo más sano mientras disfrutas de una comida deliciosa. La dietoterapia es un método que utiliza los alimentos para afectar diversas funciones del cuerpo para lograr la salud o prevenir enfermedades. En el pasado, las personas usaban la dietoterapia para regular sus cuerpos, pero ahora la gente usa la dietoterapia para perder peso, cuidar la piel y el cabello. La dietoterapia es una forma de mantenerse saludable.
¿Dieta y cuidados de la salud de la medicina tradicional china
? ¿La medicina y los alimentos provienen de la misma fuente? Es una de las contribuciones más valiosas de la medicina china original a la humanidad. Los cereales integrales son buenos para el cuerpo humano pero no buenos para el cuerpo. ¿Por qué? ¿medio? . Este es el criterio más importante para seleccionar alimentos para la medicina original china. ¿En qué se basa esta norma? ¿Orientado a las personas? ¿Basado en animales de experimentación y no en ellos? ¿examinar? sobre una base objetiva.
En esta norma los alimentos y los medicamentos no están completamente separados. ¿Dejarlo un poco en la comida? ¿medio? A veces hace frío (como los frijoles mungo) o cálido (como el tempeh). ¿Qué pasa si se desvía? ¿medio? ¿Cuando el ángulo está lejos, es decir? ¿frío? Entonces qué. ¿Hace calor? . ¿Y si es más lejos? ¿medio? ¿Sí? ¿medicamento? Bueno, ahí es donde entra en juego la medicina para el resfriado o la medicina caliente.
La terapia alimentaria, también conocida como terapia alimentaria, es un método que utiliza los alimentos para afectar diversas funciones del cuerpo para ganar salud o tratar y prevenir enfermedades. En general, se cree que los alimentos son una sustancia comestible que proporciona al cuerpo humano diversos nutrientes necesarios para el desarrollo de los riñones y una supervivencia saludable. En otras palabras, lo más importante de la alimentación es la nutrición. De hecho, la medicina china reconoce desde hace tiempo que los alimentos no sólo pueden nutrir sino también curar enfermedades. Por ejemplo, el científico médico moderno Zhang Xichun señaló una vez: ¿Comida? Si estás enfermo, ¿no sólo no podrás curar la enfermedad, sino que tampoco podrás satisfacer tu hambre? .
La terapia alimentaria es un hábito tradicional del pueblo chino, que se utiliza para regular y fortalecer el organismo a través de la dieta. La cultura de la dietoterapia tiene una larga historia y la dietoterapia es un comportamiento que preserva la salud a largo plazo. En el pasado, las personas usaban la dietoterapia para regular sus cuerpos, pero ahora la gente usa la dietoterapia para perder peso, cuidar la piel y el cabello. La dietoterapia es una forma de mantenerse saludable.
Vista de nutrición dietética de la MTC
1. La visión nutricional general de la correspondencia entre el cielo y el hombre: la medicina tradicional china cree que los humanos están entre el cielo y la tierra y viven en el entorno natural como tal. una parte de la naturaleza. Por tanto, los humanos y la naturaleza tienen una relación correspondiente y siguen las mismas leyes de movimiento y cambio. Esta estrecha relación entre el hombre y la naturaleza se refleja en todos los aspectos de la vida humana, incluidas la dieta y la nutrición.
Basada en el concepto nutricional general de la unidad del hombre y la naturaleza, la medicina tradicional china a menudo utiliza alimentos para reponer las deficiencias, purgar el exceso y regular el yin y el yang. Al mismo tiempo, se defiende que el contenido de la dieta también cambia con el tiempo, el lugar, las personas y las enfermedades. ¿Comer para juzgar? Entonces qué. ¿Comer dialécticamente? .
2. El concepto de regular la nutrición yin y yang: La teoría de la medicina tradicional china cree que el desgaste corporal es causado por el desequilibrio del yin y el yang, por lo que el principio básico del tratamiento y la dieta es regular el yin y el yang. yang. "La teoría del vacío de huesos de Su Wen dice: Para regular el yin y el yang, si es insuficiente, se complementará, y si es excesivo, se purgará, ya sea para complementar o purgar, se trata de regular el yin". y el yang, y todos se basan en la igualdad.
En cuanto a los tabúes dietéticos, la medicina china también se basa en el equilibrio del yin y el yang, que es beneficioso para el yin y el yang, pero desfavorable para el yin y el yang. [Por ejemplo] los pacientes con flema y humedad no deben comer alimentos grasosos; las personas con fuego de leña deben evitar los alimentos picantes; si los ancianos tienen deficiencia de yin e hiperactividad de yang, no deben tomar grandes suplementos calientes; suplementos sin motivos especiales; en resumen, es necesario hacer algo como "¿Su Wen?" La antigua inocencia dijo:? Quienes lo saben, la ley está en el yin y el yang, pero en los trucos, la moderación dietética. ?
3. El concepto nutricional de integrar alimentos y medicamentos: 1. La medicina y los alimentos tienen el mismo origen: La historia de la medicina tradicional china muestra que los medicamentos y los alimentos tienen el mismo origen y son todos productos naturales. Los alimentos y los medicamentos comparten las mismas propiedades como forma, color, gas, sabor y calidad. Por lo tanto, es extremadamente común que la medicina china utilice alimentos o medicamentos solos, o combine alimentos y medicamentos para el cuidado de la salud nutricional, o el tratamiento y la rehabilitación. En el "Huangdi Neijing", la mitad de ellos son ingredientes. ¿Alimentos medicinales? cuadrado. Los ingredientes de los alimentos representan 1/4 de los 52 síndromes de enfermedades, y 112 recetas representan más de la mitad en el "Tratado sobre enfermedades febriles". En las recetas antiguas mencionadas anteriormente es muy común utilizar alimentos como canela, jengibre, dátiles, pimienta, hinojo, lentejas, semillas de coix, regaliz, vino, vinagre e incluso pegamento animal. 2. Principio de homología entre medicamentos y alimentos: Los medicamentos y los alimentos tienen el mismo origen. Además de la homología entre los medicamentos y los alimentos, la razón principal es que todas las aplicaciones de los medicamentos y los alimentos están guiadas por la misma teoría, es decir, El principio de homología entre medicamentos y alimentos. La medicina tradicional china cree que la aparición y el desarrollo de debilidad física o enfermedad significa el crecimiento y la disminución mutuos del yin y el yang, como el ascenso y la caída del yin y el yang
4. medicación: Los alimentos y las medicinas tienen el mismo origen, y los alimentos y las medicinas tienen el mismo origen. Tienen una relación cercana. No es difícil encontrar ejemplos del uso simultáneo de alimentos y medicinas en las numerosas escrituras sobre hierbas y recetas. Por ejemplo, pollo con huesos negros, cordero, piel de burro, piel de cerdo, huevos de ave, cebollas, jengibre, dátiles, etc. Se utiliza para nutrir el yin y el yangqi, nutrir la sangre o regular el qi del estómago, a fin de lograr el efecto de prevenir y curar enfermedades. No es difícil encontrar entre una gran cantidad de recetas, recetas y recetas de té antiguas que también existen muchos medicamentos, como baya de goji, ñame, astrágalo, poria, clavo, cardamomo, canela, etc., para mejorar la atención de la salud y Efectos de los alimentos en la prevención de enfermedades.
5. Visión nutricional que combina una dieta integral y una dieta causal: Miles de años de historia de la cultura alimentaria muestran que los hábitos alimentarios de la nación china son generalmente vegetarianos y se esfuerzan por lograr una dieta integral. Al igual que "¿Su Wen? ¿Teoría del liderazgo político de Wuchang? ¿Comida, carne, frutas, verduras, todo comido y criado?" ¿Qué se dice en el libro "Sobre el método de las armas ocultas"? ¿Las cinco frutas son nutritivas, las cinco frutas son útiles, los cinco animales son beneficiosos, las cinco verduras son suficientes y los olores se combinan para convertirse en esencia? .
Por ejemplo: todos sabemos que las mujeres son propensas a enfermarse si no tienen suficiente Qi y sangre, por eso muchas mujeres intentan reponer sangre en sus vidas, y la forma más directa de reponer sangre es a través de los alimentos.