¿Cuáles son las especialidades de la provincia de Henan?
La azufaifa de Xinzheng, también conocida como azufaifa de Jixin y azufaifa de Jixin, es una especialidad de Xinzheng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Se las conoce como "manzanas Lingbao, peras Tongguan y azufaifas Xinzheng tan dulces como la miel". La azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Es una fruta nutritiva que nutre la sangre, fortalece el bazo y mejora la belleza. La azufaifa de Xinzheng es la favorita de la gente por su piel fina, pulpa gruesa, núcleo pequeño y sabor dulce, y se ha convertido en la mejor azufaifa.
2. Cacahuetes Kaifeng:
Es un producto famoso de Kaifeng que comenzó durante el período Wanli de la dinastía Ming y tiene una historia de más de 300 años. Kaifeng está ubicado en el curso medio y bajo del río Amarillo, con un clima templado, suelo blando y suficiente luz solar, lo que es adecuado para el crecimiento del maní. Por lo tanto, el rendimiento del maní aquí es alto y la calidad es buena, lo que convierte a Kaifeng en el famoso "Reino del maní" en Kyushu. El maní Kaifeng tiene semillas regordetas, frutos largos, piel fina, sabor delicioso y alto rendimiento de aceite. Los cacahuetes no sólo son alimento y aceite, sino que también tienen usos médicos e industriales. Las masas los llaman "guisantes dorados". Hay muchos tipos de maní frito, maní salado, maní con piel de tigre, pasteles de maní y dulces de maní hechos con maní, que son deliciosos y muy apreciados por las masas. El aceite de maní de alta calidad producido en el condado de Kaifeng no solo se vende en todo el país, sino que también se exporta a más de 10 países y regiones como Europa, América y el Sudeste Asiático.
3. Mostaza Dengfeng:
La mostaza Dengfeng es un producto agrícola con indicaciones geográficas. Producido en la zona montañosa central de la ciudad de Dengfeng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan, con una altitud de más de 320 metros. La mostaza Dengfeng es redonda, picante, crujiente, tierna, masticable, sin residuos y rica en humedad. Es un buen producto para el cuidado de la salud y la terapia dietética. El consumo regular tiene los efectos de apetecer, digerir, refrescante, diurético y desintoxicante, antirreumatismo, nutrir el yang, nutrir los pulmones y reducir la flema y regular la mente.
4. Carne de res Dawei:
La carne de res especiada en la ciudad de Dawei, ciudad de Xinmi, tiene una larga historia, una fórmula única, una tecnología rigurosa y un procesamiento fino. Después de la producción, tiene las características de color brillante, sabor delicioso, tendones podridos y carne carnosa. Tiene un sabor fragante y un regusto largo. Tiene la reputación de carne de res especiada. Ma Yushun, el fundador de Dawei Beef, se ha desarrollado a lo largo de varias generaciones. Fórmula única y sabor excepcional. Los clientes lo elogian después de comerlo y goza de una gran reputación en Zhongzhou.
La carne de res es rica en proteínas y su composición de aminoácidos se acerca más a las necesidades del cuerpo humano que la de la carne de cerdo, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Es adecuado para personas que están creciendo y recuperándose después de una cirugía y enfermedad para reponer la pérdida de sangre y reparar los tejidos. Comer carne de res en el frío invierno tiene el efecto de calentar el estómago y es un buen tónico en el frío invierno. La medicina tradicional china cree que la carne de res tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago, fortalecer los músculos y huesos, resolver la flema y extinguir el viento, y calmar la sed y la salivación. Es adecuado para personas con estancamiento de Qi, dificultad para respirar, debilidad de músculos y huesos, anemia y enfermedades crónicas, y tez cetrina.
5. Cereza Zhengzhou Yingyinggou:
La cereza Zhengzhou Yingyinggou es un producto de indicación geográfica de productos agrícolas. No sólo madura temprano, sino que también tiene un alto rendimiento, un sabor delicioso, un color brillante y un placer a la vista. Florece a mediados de marzo y madura a principios de mayo. Las cerezas tienen un alto valor nutricional, ya que contienen proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y múltiples vitaminas. Entre ellos, el contenido de hierro es el más alto, con 5,9 mg por 100 g de pulpa, más de 20 veces el de las manzanas. las peras en la misma cantidad. El contenido de vitamina A es 5 veces mayor que el de las uvas.