Esquema paso a paso de gambas braseadas en aceite, como hacer unas deliciosas gambas braseadas en aceite

Pasos de gambas estofadas en aceite

Ilustración de gambas estofadas en aceite 11. 6 gambas grandes, 3 cucharadas de pasta de tomate, 3 cucharadas de vino de arroz, 6 cucharadas de aceite de gambas, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja ligera, rodajas de jengibre, rodajas de cebolla verde, sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo

Ilustración de gambas estofadas en aceite 22. Calienta la olla, añade aceite de gambas al fuego y luego agregue las rodajas de jengibre y saltee. Sale la fragancia.

Ilustración de gambas estofadas en aceite 33. Lavar previamente las gambas, cortarles el lomo aproximadamente 1 cm, quitarles los hilos y secarlas. Poner en la olla las gambas preparadas previamente y sofreír hasta que la superficie se ponga roja.

Ilustración de gambas estofadas en aceite 44. Voltear las gambas y sofreír el otro lado hasta que estén rojas.

Ilustración de cómo estofar gambas en aceite 55. Después de verter el vino de arroz, inmediatamente tapa la olla y cocina a fuego lento durante más de diez segundos para permitir que el vino se evapore en la olla, lo que puede eliminar mejor los Olor a pescado de los camarones.

Ilustración de cómo hacer gambas estofadas en aceite 66. Abre la tapa de la olla y espolvorea con rodajas de cebolleta.

Ilustración de cómo hacer gambas estofadas en aceite 77. Añadimos salsa de tomate, un poco de agua, azúcar y sal.

Ilustración de cómo hacer gambas estofadas en aceite 88. Voltear suavemente las gambas de la olla una a una para integrar mejor los sabores con los condimentos.

Ilustración de cómo hacer gambas estofadas en aceite 99. Cuando la sopa de la olla esté prácticamente seca (tardará entre dos y tres minutos), rociar con aceite de sésamo y servir.