¿Cómo hacer delicioso el pescado de barro? Por favor, ayuda.

Ingredientes principales

Pescado de barro

300g

Accesorios

Aceite

Adecuado cantidad

Sal

Cantidad adecuada

Ajo

Cantidad adecuada

Jengibre

Cantidad adecuada

Cebolletas

Cantidad adecuada

Vino de cocina

Cantidad adecuada

Salsa de soja oscura

Una cantidad adecuada

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Pasos

1. Limpiar los órganos internos del pez de barro y lavarlo.

2. Espolvoreamos una capa de sal uniformemente por ambos lados del pescado.

3. Calentar aceite en una sartén y esparcir el pescado en posición horizontal.

4. Freír hasta que un lado esté dorado y espeso, darles la vuelta.

5. Freír ambos lados hasta que estén dorados y espolvorear con una capa de jengibre rallado y ajo.

6. Vierta la cantidad adecuada de agua.

7. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja oscura.

8. Añade un poco de vino de cocción.

9. Tapar la olla y cocinar a fuego medio-bajo hasta que el pescado esté cocido.

10. Escurrir la sopa en la olla y añadir la cebolleta picada.