Cómo hacer patas de pollo con kimchi

La preparación de patas de pollo remojadas es muy sencilla. Solo sigue paso a paso la receta y seguro que disfrutarás de un plato delicioso. Es uno de los platos más característicos de la cocina china y de Sichuan. Las patas de pollo se elaboran con patas de pollo

como ingrediente principal, y el método de cocción es principalmente

verduras encurtidas

. El sabor es

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, sigue las recetas proporcionadas por el sitio web de Meishijie y pruébalo. ¡Creo que lo lograrás!

Ingredientes:

500 gramos de patas de pollo y una botella de pimiento sansho remojado.

Funcionamiento:

1. Vierta las patas de pollo en agua hirviendo para quitar el olor a pescado, luego agregue otra agua y cocine hasta que las patas de pollo estén cocidas.

2. Retírelos. Luego retire los huesos grandes y vierta la botella entera de líquido para encurtir de pimiento sansho comprado en el supermercado y media botella de pimiento sansho.

3. tazón de kimchi (si no hay tazón de kimchi, agregue agua purificada. Luego agregue una cantidad adecuada de sal según el gusto personal, el sabor salado será un poco más fuerte),

4. lo suficiente para cubrir las patas de pollo y luego meterlo en el frigorífico

Está en su punto para comer al día siguiente. Su principal característica es resaltar el sabor amargo del kimchi.

Observaciones:

Cómo quitar los huesos grandes: corte longitudinalmente desde el empeine hasta el final del hueso grande en el centro del dorso de la palma, y ​​luego corte desde donde el hueso grande se conecta a los huesos pequeños de cada garra y dedo. Luego, simplemente retire los huesos grandes, dejando los huesos pequeños de cada dedo de la garra todavía allí.