Cómo cocinar brochetas e ingredientes
Comida
1 brocheta de bambú, 200 g de albóndigas calientes, vegetales opcionales, 3 cucharadas salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre añejo, 3 cucharadas de salsa de ajo y chile, 2 cucharadas de salsa barbacoa, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de comino en polvo.
Método de trabajo
1. Prepara tus albóndigas, salchichas, verduras, etc.
2. Hervir todos los ingredientes en agua, sacarlos y reservar.
3. Hervir las brochetas de bambú en agua ligeramente salada durante 3 minutos para esterilizarlas.
4. Utiliza brochetas de bambú para unir los ingredientes cocidos.
5. Poner una cucharada de aceite en la olla y sofreír el ajo picado.
5. Añade 3 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre maduro, 3 cucharadas de salsa de ají con ajo, 2 cucharadas de salsa barbacoa, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de el comino en polvo y medio tazón de agua; cocine a fuego medio-bajo hasta que espese. Apagar el fuego con una cuchara y espolvorear con las semillas de sésamo cocidas.
6. Untar las brochetas con la salsa cocida y comer.
El aceite rojo es de color brillante, fragante y delicioso.