¿Cómo cocinar una deliciosa carne de cerdo estofada rellena de aceite y gluten? Pasos de carne de cerdo estofada rellena de aceite y gluten

1. Ingredientes principales: cantidad adecuada de aceite y gluten, cantidad adecuada de carne de cerdo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de pimienta blanca. , dos cucharadas de salsa de soja light, una cucharada de consumo de aceite y media cucharada de salsa de soja oscura, un poco de azúcar de roca, una cantidad adecuada de cebolletas y una cucharadita de azúcar.

2.Añadir a la carne picada un poco de azúcar, una cantidad adecuada de sal, un poco de vino de cocción, pimienta fécula y una cucharada de salsa de soja light, mezclar bien y dejar marinar un rato.

3. Utiliza palillos para hacer un agujero en la bola de gluten.

4. Utiliza unos palillos para introducir la carne picada poco a poco en el pequeño agujero.

5. Introducir todo el gluten aceitoso en la carne y reservar para su uso posterior.

6. Calentar aceite en una sartén caliente, sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, sellar el gluten hacia abajo y sofreír para fijar el relleno de carne.

7. Después de freír, añadir agua cubriendo la mitad de las bolitas de gluten, tapar y llevar a ebullición.

8. Después de hervir, agregue el vino de arroz, una cucharadita de azúcar de roca, media cucharada de salsa de soja oscura, una cucharada de salsa de soja ligera y una cucharada de aceite. Tapar y poner a fuego lento. Caliente y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos. Recuerde darle la vuelta al gluten hasta la mitad, el gluten se ablandará.

9. Una vez que todo el gluten se haya ablandado, ponemos a fuego alto para reducir el jugo y servimos.