¿Cómo pedir calamares de varias formas? ¡Muchas gracias!

Hervir el agua, añadir la cebolla, el jengibre y un poco de vino de arroz, lavar los calamares, echarlos, darles la vuelta unas cuantas veces e inmediatamente ponerlos en agua fría. En este momento, la piel morada es fácil de quitar. Luego córtalo en tiras gruesas y sofríelo con apio o pepinillos, ambos quedan deliciosos.

Si los calamares son más grandes, puedes cortarlos primero (no cortes 2/3 de la carne), luego cortarlos en cubos, blanquearlos en agua hirviendo para hacer rollitos de calamar y luego saltea el apio y los pepinillos para hacerlo más delicioso.

Por supuesto, también puedes hacer barbacoa de calamares (el mismo método que la barbacoa de sepia). Si es barbacoa de calamares, quedará aún más rica.

Los calamares fritos deben quedar tiernos, mientras que los calamares a la plancha deben quedar crujientes.

Te he contado todos los consejos para hacer calamares. ¡Hola! Puntos de bonificación.

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