¿Cuál es la diferencia entre el vino francés importado y el vino nacional? Dónde comprar auténtico vino francés

La diferencia entre el vino francés importado y el vino nacional

1: Las variedades de uva seleccionadas son diferentes

Vino francés importado: el vino francés importado utiliza uvas utilizadas para la elaboración del vino. , este tipo de uva crece en el cinturón vitivinícola de los hemisferios norte y sur. Se cosecha una vez al año. Tiene piel gruesa, menos pulpa, más jugo y partículas pequeñas. El cultivo de uvas para vino está protegido por ley en el extranjero. Si este año hay plagas de insectos o sequía y el gobierno no ordena riego ni pesticidas, el propietario de la finca no tiene derecho a hacerlo. viola las regulaciones, entonces AOC no se puede usar aquí durante 5 años. AOC es el nivel más alto del vino francés y lleva el nombre del control legal del área de producción. Las vides utilizadas para la elaboración del vino generalmente no se pueden regar y les gusta crecer en tierras áridas. Las raíces de las uvas penetran por sí solas en el suelo y encuentran agua a una distancia de 15 a 20 centímetros para absorber nutrientes. nutrientes.

Vino nacional: Las uvas comestibles generalmente crecen en zonas subtropicales y templadas, y pueden recolectarse de 1 a 3 veces al año. Naturalmente, la carne es grasa y jugosa, la piel fina y las semillas pequeñas. Lo que importa es el sabor. Su estado fisiológico es muy diferente al de las uvas para vinificación. La vida útil de las vides comestibles es generalmente de entre 10 y 30 años. Es necesario controlar el riego y las raíces de las uvas crecerán horizontalmente, absorbiendo más agua y menos nutrientes. La elaboración de vino con uvas de mesa produce un olor distintivo que es inaceptable.

2: Proceso de elaboración

Vino importado francés: el vino es el único vino fermentado naturalmente. Puede fermentarse hasta convertirse en vino por sí solo sin depender de fuerzas externas cuando el alcohol alcanza un cierto nivel. grado Cuando la fermentación natural se detiene de forma natural. Todo el alcohol del vino se convierte a partir del azúcar de las uvas, por lo que no es necesario añadir azúcar ni alcohol.

Vino nacional: debido a que el vino nacional se elabora con uvas de mesa, el contenido de azúcar es bajo y es necesario agregar azúcar o alcohol artificialmente, lo que dejará alcohol fusel en el vino, lo que facilitará su emborrachamiento. bebida.

3: Año

Vino importado francés: El año que aparece en la etiqueta frontal de la botella de vino hace referencia al año de cosecha de la uva. La cosecha de uva es limitada cada año, por lo que el vino. hecho También es limitado. Si se agota todo el vino del año, el vino ya no estará disponible para su compra.

Vino nacional: el año marcado en el vino nacional se ha convertido en uno con el nombre del vino. Por ejemplo, **1999 significa que el nombre de la botella de vino es **1999, no las uvas recolectadas. en 1999. .

4: Identificación

Vino importado francés: Dejar caer una gota de vino importado en una servilleta. Las huellas del vino esparcidas son muy uniformes, lo que indica que no se añade nada más al vino. (agua, alcohol, etc.).

Vino nacional: Pon una gota de vino nacional en una servilleta y verás un poco de rojo en el medio. El color se irá aclarando poco a poco en el exterior y se verá una marca de agua en el exterior. capa.

Así que después de una comparación tan sencilla, deberías saber qué vino tinto tiene un efecto cuidado de la salud de tu organismo.

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