¿Qué verduras se pueden freír con pepinos de mar?
Pepino de mar guisado con verduras
Ingredientes: Cohombros de mar, castañas de agua, setas, verduras de color verde, hongo negro, zanahoria compradas en supermercados
Condimento: sano y equilibrado sal, vino de cocina, glutamato monosódico, pimienta blanca, almidón de agua, aceite de ensalada de soja, azúcar blanca, aceite de sésamo
Ingredientes: cebolletas, rodajas de jengibre
Método: Lavar los pepinos de mar comprados en el supermercado Limpiar y cortar por la mitad. Quitar la piel a las castañas de agua, limpiarlas y cortarlas en rodajas finas. Limpiar los champiñones y cortarlos en rodajas finas. Limpiar las verduras, cortarles las raíces, cortar las hojas en trozos, remojar en agua con sal durante unos 20 minutos, retirar y reservar. Remoje el hongo negro en agua tibia por un tiempo, lávelo después del remojo, córtelo en pequeños floretes, escurra el agua y reserve. Lavar la mitad de la zanahoria, quitarle la piel y cortarla en rodajas finas. Coger una olla sopera grande, verter en ella la mitad del agua, llevar a ebullición a fuego alto, escaldar todas las verduras por turno, sacarlas y escurrir el agua. Vuelva a colocar el agua en la olla, agregue las cebolletas, las rodajas de jengibre y un poco de vino de cocción. Después de hervir, escalde los pepinos de mar en agua, sáquelos y escúrralos. Vierta el aceite de ensalada de soja en el wok, suba el fuego y espere hasta que la temperatura del aceite esté 60 % caliente. Agregue las cebollas verdes y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego retírelas y deséchelas. Ponga el pepino de mar en la olla y saltee por un rato, rocíe un poco de vino de cocción, luego agregue todas las verduras a la olla y saltee juntas, agregue sal saludable y equilibrada, azúcar blanca, pimienta blanca, agregue medio tazón. de agua, cubra y cocine a fuego medio-alto durante cinco minutos, rocíe con aceite de sésamo, espese la salsa con almidón de agua y sirva.
Características: Muchas variedades, nutrición completa y elaboración sencilla. Los trabajadores administrativos ocupados ya no necesitan comer comida para llevar todos los días.