Proporcione el menú de un mes para un comedor con capacidad para 800 personas.

Qi Xing

Desayuno (2 USD)

Almuerzo (4,00)

Cena (4.00)

Lunes

Gachas con judías encurtidas

Bollos al vapor y huevos al té

Costillas grandes de lufa estofadas y revueltos huevos

Sopa de ajo, lechuga, algas y gambas

Pescado agridulce, fideos y rosbif

Sopa de cebolla, melón de invierno, tomate y huevo

Martes

Leche de soja

Palitos de masa frita

Tarta

Ternera deshebrada con pimiento verde y tofu casero

Sopa fría de pepino, pollo y melón de invierno

Pollo salteado de cerdo desmenuzado con salsa de pimiento verde

Sopa de repollo, kimchi y huevo

Miércoles

Rollitos de avena

Huevo con mostaza triturada salada

Lonchas de cerdo fritas con cola de pelo y bergamota

Puerros, brotes de frijol mungo, luffa y sopa de huevo

Bacon al vapor, puerros y huevos revueltos

Sopa de agua de espinacas, verduras y champiñones

Jueves

Sopa de fideos con cerdo y col en escabeche

Huevos escalfados

Manitas de cerdo estofadas

Rodajas de callos con chucrut

Sopa de cerdo desmenuzada al ajillo con verduras y mostaza encurtida

Pollo kung pao, ternera salteada con apio

Sopa de ajo, amaranto, cabeza de pescado y tofu

Viernes

Bollos al vapor y huevos al té

Chucrut y leche de soja

Costillas de trigo al vapor con tomate y huevos revueltos.

Sopa fría de melón de invierno rallado y gambas

Arroz frito de melón con bacon, huevos al vapor y bacon

Sopa de champiñones, col, algas y huevo

Sábado

Tarta de gachas de arroz negro

Verduras saladas

Chuletas de cerdo fritas, patatas y cerdo desmenuzado

Salteado Sopa de col y hongos de Hangzhou con verduras

Huevo escalfado, calabacín y lonchas de cerdo fritas

Sopa de plumas de pollo, col y cerdo desmenuzado

Domingo

Gachas y pan

Cacahuetes salados

p>

Muslos de pollo estofados y tofu con carne picada.

Sopa de verdura salteada de rábano, pepino y huevo desmenuzado.

Pollo a la plancha con cerdo desmenuzado sabor a pescado y rábano

Sopa de col, rábano y gambas

Episodio 1:

Lunes

Desayuno: bollos al vapor, leche (o leche de soja), huevos duros, encurtidos.

Comida del almuerzo: arroz, champiñones, pescado de cola de pelo agridulce, sopa de lufa.

Cena: gachas de frijol mungo, bollos de col y cerdo, gambas y melón de invierno.

Martes

Desayuno: Wowotou, leche (o leche de soja), 1 huevo estofado, tofu.

Almuerzo: arroz, berenjena picada, pato y sopa de algas.

Cena: Frijoles fritos, gachas, bollos al vapor con pasta de judías rojas, pimientos verdes rallados.

Miércoles

Desayuno: bollos de carne, leche (o leche de soja), huevo de pato salado (medio)

Almuerzo: bollos al vapor, rosbif de soja, revuelto -Sopa frita de frijoles y huevo cuatro estaciones.

Cena: Fideos fritos, espinacas fritas, pimiento verde y patata rallada.

Jueves

Desayuno: 1 panecillo, leche (o leche de soja), huevos cocidos.

Almuerzo: arroz, láminas de hongo negro, pescado plano estofado, sopa de rábano blanco, algas y costillas de cerdo.

Cena: leche de soja o gachas, tortitas de cebolla verde, pimiento verde rallado, apio.

Viernes

Desayuno: bollos de verduras, leche (o leche de soja),

Almuerzo: arroz, flores fritas, pollo con chile cortado en cubitos, sopa de champiñones y verduras.

Cena: Bollos de apio, huevos revueltos con tomate, carne picada y tofu.

Sábado

Desayuno: pan, leche (o leche de soja), huevos fritos 1.

Almuerzo: arroz, pescado especiado, brotes de soja, zanahorias fritas, sopa de champiñones.

Cena: bollos al vapor, polenta, huevos revueltos con tomate, carne de cerdo deshebrada sabor a pescado.

Domingo

Desayuno: 1 panecillo, leche (o leche de soja), huevos cocidos.

Almuerzo: arroz, dados de pollo salteado con hongo negro, col agridulce, sopa de calabaza.

Cena: albóndigas de puerro, cerdo, aceite de judías negras y trigo, caupí frito con carne picada.

Episodio 2:

Lunes:

Desayuno: leche, bollos al vapor

Almuerzo: bollos al vapor, costillas de cerdo, maní, frito apio seco.

Cena: Sopa de algas y huevo, carpa cruciana al vapor, carne de cerdo desmechada con ají, arroz.

Martes:

Desayuno: gachas de mijo, empanadillas al vapor

Almuerzo: arroz, carne frita con hongos, cabeza de pescado guisada con tofu, ensalada de pepino.

Cena: Arroz, sopa de lufa, carne frita con cebolla, tofu frito con carne picada.

Miércoles

Desayuno: leche, pan (o bollos)

Almuerzo: arroz, judías verdes fritas, ensalada fría (rábano rojo, blanco, lechuga))

Cena: bollos al vapor, rosbif con patatas, ternera con salsa de soja, col salteada con champiñones.

Jueves:

Desayuno: leche, tortilla.

Comida china: bollos al vapor, tofu estofado, patatas ralladas rellenas de vinagre, carne de cerdo picada y frijoles.

Cena: Arroz, costillas de cerdo con algas estofadas, muslos de pollo fritos, huevos revueltos con pimiento verde.

Viernes

Desayuno: leche de soja, bollos al vapor

Almuerzo: arroz, espinacas fritas, costillas de cerdo guisadas en sopa de melón de invierno, dados de pescado estofado.

Cena: Anacardos salteados, hígado de cerdo salteado con col china y cerdo asado con berenjenas.

Sábado:

Desayuno: fideos con ternera, leche de soja.

Comida china: arroz, cerdo estofado, riñones calientes, sopa de huevo.

Cena: bollos al vapor, costillas de cerdo guisadas con calabaza, anguila frita,

Domingo

Desayuno: leche de soja, bollos al vapor

Chino : bollos al vapor, muslos de pollo estofados con melón amargo, filetes de pescado al vapor y fideos salteados con brotes de soja.

Cena: arroz, tofu guisado con brotes de bambú, berenjenas asadas y ajetes fritos.

Episodio 3:

Lunes:

Desayuno: gachas de arroz, palitos de masa fritos, leche de soja, huevos.

Almuerzo: Hanamaki, sopa de melón de invierno y algas, apio frito y carne de cerdo desmenuzada.

Cena: arroz, sopa de melón de invierno y algas, brotes de bambú fríos.

Martes:

Desayuno: tortitas, huevos, leche, galletas.

Almuerzo: Arroz, gambas salteadas, berenjena al ajillo, esponja vegetal fría.

Cena: arroz, sopa de tofu, brotes de soja salteados con carne de cerdo desmenuzada, revuelto de pepinos y huevos.

Miércoles:

Desayuno: gachas, leche, huevos duros,

Almuerzo: arroz, huevos en conserva, carne de cerdo desmenuzada, apio.

Cena: bollos al vapor, pescado al vapor, sopa de melón de invierno, champiñones y carne de cerdo desmenuzada.

Jueves:

Desayuno: leche, huevos, gachas,

Almuerzo: bollos al vapor, sopa de melón de invierno, berenjenas a la plancha, huevos revueltos con tomate.

Cena: arroz, sopa de melón de invierno y algas marinas, camarones fritos, tofu de edamame frito,

Viernes:

Desayuno: bollos, gachas de arroz, huevos.

Comida china: bollos al vapor, champiñones y tofu, sopa de bolas de pescado, judías fritas con carne picada.

Cena: arroz. Patatas ralladas en vinagre, espinacas fritas, sopa de huesos de melón,

Sábado:

Desayuno: palitos de masa fritos, huevos, leche de soja.

Almuerzo: Bollos al vapor, patatas con chile desmenuzado, pollo picante desmenuzado y puerros salteados.

Cena: Arroz, sopa de melón de invierno y algas, muslos de pollo crujientes, judías secas fritas.

Domingo:

Desayuno: tortitas, huevos, tofu.

Comida china: arroz, estofado de ternera, verduras variadas salteadas, espinacas, huevos revueltos.

Cena: bollos al vapor, rabo de pelo estofado, col agridulce, algas guisadas.