Recomendaciones de alimentos imprescindibles de Shantou

Shantou es una ciudad única. Hace cien años, era sólo un pequeño pueblo de pescadores. Posteriormente se convirtió en un importante puerto comercial internacional y ahora se está desarrollando cada vez mejor. ¿Cuáles son los snacks especiales en Shantou? El editor se lo presentará a continuación. Ven y echa un vistazo.

Estofado de ternera

El estofado de ternera de Shantou es realmente único en su tipo. La gente de Shantou es muy exigente con lo que come. Generalmente lo que comen es carne fresca, especialmente cerdo, que se vende en el mercado todas las mañanas y tardes. ¡Además, Shantou también tiene habilidades tradicionales para resolver el problema del ganado! ¿Has visto "Mi ayudante técnico"? Me pregunto si mis descendientes vinieron a Shantou y transmitieron esta habilidad única.

Es la misma vaca, esté bien cortada la carne o no, el sabor es muy diferente. Incluso si compras carne en el mercado húmedo, el vendedor de carne no la cortará y la comerás de manera diferente.

Estofado de mariscos en olla de hierro

Debido a que está cerca del mar, Shantou naturalmente tiene muchos mariscos. La comida favorita de la gente de Shantou es la comida al vapor, que resalta principalmente el sabor original. Pero para eliminar el olor a pescado, durante la cocción al vapor se añade mucho jengibre rallado, cebollas verdes, ajo y chiles. El condimento es a la hora de comer, cada uno elige el condimento según su propio gusto. Por lo tanto, hay docenas de especias en las mesas de comedor de la gente de Shantou.

Refrigerios nocturnos

Se puede decir que los refrigerios nocturnos también son una característica importante del catering de Shantou. Un plato de gachas de arroz con cientos de platos es más espectacular que el banquete manchú-han. El marisco crudo y salado es el favorito de muchos habitantes de Shantou. Se combina con gachas de arroz y luego con arroz con pescado. Además, se pueden comer varios platos de Teochew con gachas. Como dije, la gente en Shantou come muy poco, pero come mucho. Las gachas de cazuela de Shantou también son bastante singulares. Quiero pedir una olla para el refrigerio de medianoche, principalmente porque hay muchas variedades, como gachas de cangrejo, gachas de almejas elefante, gachas de abulón, gachas de camarones, gachas de rana, pescado, etc. Comer un plato de gachas a la cazuela en una noche de invierno es realmente cálido y dulce.