Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer pastel de pollo con champiñones?

¿Cómo hacer pastel de pollo con champiñones?

Ingredientes

Masa fermentada con medio gluten sabor a oliva, harina de mano, cantidad adecuada de rodajas de champiñones, 1/2 kg de especias mexicanas, un poco de sal, cantidad adecuada de granos de pimienta negra, cantidad adecuada de queso de pizza rallado 1 taza de queso en polvo 1 cucharada de huevo 1 cebolla rallada.

Método de trabajo

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1. Añade sal y pimienta negra a la pechuga de pollo, cocínala en un plato, déjala enfriar, pélala y cuécela. cocínelo nuevamente al vapor Buena sopa de pollo; saltee los trozos de cebolla hasta que estén fragantes, apague el fuego, agregue rodajas de champiñones, pollo desmenuzado y especias mexicanas, mezcle bien para obtener "pollo relleno de champiñones". 2. Dividir la masa en 6 partes iguales. Cubra dos porciones de masa con talco, forme discos y colóquelas en moldes para tarta. 3. Haz un agujero con un tenedor y coloca la mitad del relleno de pollo y el queso a cada lado.

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Las otras cuatro masas también se recubren con harina manual, se enrollan en discos, se cortan en rodajas paralelas de igual ancho, se entrelazan en discos gruesos y se cubren con relleno de tarta.

Agrega los bordes con agua, cepilla la superficie con huevo batido, luego mételo en un horno precalentado a 160 grados y hornea durante 30-35 minutos.

Cuatro

Resultados finales