Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Comer uvas o pasas todos los días puede tener los mismos efectos para la salud que beber vino tinto todos los días?

¿Comer uvas o pasas todos los días puede tener los mismos efectos para la salud que beber vino tinto todos los días?

No es lo mismo.

Las uvas frescas son ricas en vitaminas y antocianinas, y las pasas tienen un contenido mayor que la glucosa en polvo fresca, pero gran parte de las vitaminas se pierden durante el secado. proceso, que es perjudicial para el vino tinto tiene menos beneficios para la salud

El vino tinto no contiene tantas vitaminas como las uvas frescas, pero contiene polifenoles y otros componentes producidos durante el proceso de elaboración, y una cantidad moderada de alcohol Puede promover la circulación sanguínea, lo que aporta muchos beneficios.