Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Hacer jugos de frutas y verduras perderá mucha vitamina C. ¿Por qué?

Hacer jugos de frutas y verduras perderá mucha vitamina C. ¿Por qué?

A medida que el clima se vuelve cada vez más caluroso, el verano está aquí. Beber más agua y comer más frutas y verduras se han convertido en alimentos imprescindibles en nuestras vidas. A muchas personas les gusta usar un exprimidor para exprimir sus frutas y verduras favoritas en jugo y beber una taza todas las mañanas, pero más personas dicen que esto provocará una gran pérdida de vitamina C. ¿Por qué? El editor lo explicará en detalle a continuación.

En primer lugar, la razón por la que el jugo recién exprimido es popular es que las frutas son ricas en vitaminas y el cuerpo las absorbe fácilmente. Los internautas también han tenido acaloradas discusiones sobre si las frutas y verduras deben exprimirse en jugo. . Algunas personas piensan que exprimir frutas y verduras en jugo será absorbido más fácilmente por el cuerpo, mientras que algunos internautas creen que exprimir frutas y verduras en jugo destruirá seriamente varias vitaminas de los alimentos, incluida la vitamina C. Entonces, ¿qué debemos hacer?

Los experimentos científicos muestran que en nuestra vida diaria, no es necesario exprimir frutas y verduras en jugo, lo que destruirá la fibra cruda de los alimentos, pero ocasionalmente exprimir frutas y verduras en jugo también puede ser ligeramente beneficioso. al cuerpo. Por ejemplo, algunas personas mayores no pueden comer alimentos duros debido a la mala dentadura. En este momento, las manzanas, peras, etc. se pueden exprimir en jugo y dárselas a los ancianos. Por un lado, se puede complementar con una pequeña cantidad de vitaminas. Por otro lado, las personas mayores no pueden comer alimentos duros debido a las molestias en los dientes.

Hay una razón más importante. Muchas personas mayores sufren de una función digestiva reducida debido al deterioro de las funciones corporales. Por lo tanto, generalmente exprimimos frutas y verduras en jugo para las personas mayores, lo que puede ayudarlas eficazmente a digerir el estómago. Lo más importante en la vida diaria es beber más leche y complementar la nutrición con proteínas y carne, lo que puede mejorar la inmunidad de nuestro cuerpo y evitar que los gérmenes invadan fácilmente nuestro cuerpo.

Por ejemplo, podemos remojar los pies en agua caliente todas las noches antes de acostarnos para aliviar el cansancio del día y favorecer la circulación sanguínea en el cuerpo. Además, beber un vaso de leche nos ayuda a conciliar el sueño. Después de un buen sueño, nos levantamos renovados al día siguiente, lo que también es de gran ayuda para nuestra salud.