Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las especialidades de la ciudad de Cangzhou?

¿Cuáles son las especialidades de la ciudad de Cangzhou?

Pregunta 1: ¿Cuáles son las especialidades de Cangzhou: dátiles de invierno de Huanghua, azufaifas doradas de Cangzhou, verduras de invierno de Cangzhou, salchicha ahumada Suning, pollo asado Lianzhen, carne de burro Hejian asada,

Bohai? Cangrejos y gambas de la bahía, cacahuetes de Qingxian, fideos tributo de Wuqiao, dátiles confitados de Cangzhou, flores de Xianxian, intestinos de oveja de Cangzhou, verduras libres de contaminación de Qingxian, salchichas Ding de Cangxian, tomates de Suning, pasteles de berenjena de Renqiu, agua castañas de Baiyangdian, alfalfa Haixing, sandía Haixing, maltodextrina Wuqiao, frutas Suning libres de contaminación, melón Nanpi "palo blanco", uvas Mengcun, tofu viejo Renqiu, pescado ahumado Baiyangdian, carne de burro asada al fuego Renqiu, berberechos peludos Huanghua, visón Huanghua , Dibujo de hilo Qingxian, mosaico de Xianxian, tejido de paja de Xianxian.

Pregunta 2: ¿Cuáles son las especialidades de Cangzhou? Cangzhou es famosa como la "Ciudad natal de Yali" y la "Azufaifa dorada". Las especialidades locales como las azufaifas doradas, las azufaifas de invierno y las peras pato son famosas tanto en el país como en el extranjero por su excelente calidad.

Pregunta 3: ¿Qué especialidades hay en Cangzhou? Azufaifa dorada de Cangzhou, dátiles de invierno de Huanghua, pasta de camarones, huevos en conserva de Renqiu Baiyangdian, fuegos artificiales del condado, langostinos Yali Bohai, verduras de invierno de Cangzhou, vino añejo de Cangzhou, carne de burro Hejian asada, Nan Piwotou, panqueques Jiaohe, Wuqiao panes crujientes, salchicha Zuerzhuangqi

Pregunta 4: ¿Cuáles son las especialidades de Cangzhou, Hebei? ?Dátiles de invierno

?Azufaifa dorada

?Verduras de invierno de Cangzhou

?Dátiles confitados de Cangzhou

?Gambas de Bohai

Pregunta 5: ¿Cuáles son las especialidades de Cangzhou? Azufaifa dorada, azufaifa de invierno, peras de pato, sopa de intestino de oveja, aceite de sésamo molido, pasta de sésamo. Llévate estas cosas cuando vengas a Cangzhou

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Pregunta 6: ¿Cuáles son las especialidades de Cangzhou? ¿Huevos en conserva de Baiyangdian? ¿Salchicha de Ding?

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? Azufaifas doradas con estampado de té, etc...

Hay demasiadas especialidades en Cangzhou, pero entre ellas. Usted mencionó que no hay una fábrica de cigarrillos en Cangzhou, pero "los vinos añejos de "Cangzhou" están disponibles en varios rangos de precios y grados, y realmente son buenos. Hay una tienda de "Recuerdos de Cangzhou" en la esquina noreste del puente Jiefang. Puedes echarle un vistazo.

Pregunta 7: ¿Cuáles son las especialidades locales y las especialidades agrícolas en Hebei y Cangzhou?

Azufaifa dorada de Cangzhou

Azufaifa dorada

Cangzhou Los dátiles rojos también se llaman azufaifas doradas. El cruce de Cangxian, Xianxian y Botou y sus alrededores son las áreas de producción de azufaifas doradas. Entre ellos, la ciudad de Botou y Cuierzhuang en el condado de Cangxian, situados en el centro de la zona de producción, son los auténticos representantes de los dátiles rojos de Cangzhou. La historia del cultivo de azufaifa dorada en el condado de Wudi se remonta a más de 2.300 años. Actualmente, millones de acres de azufaifa se cultivan intercalados con granos. Su calidad y rendimiento ocupan el primer lugar en el país, y se le conoce como "el primer condado de azufaifa dorada". en China".

Cangzhou tiene una larga historia de cultivo de árboles de azufaifo. Ya en el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, los agricultores se habían beneficiado de los árboles de azufaifa. Dacheng, Cangxian, Hejian, Xianxian, Botou, Yanshan, Haixing y otros condados son lugares ricos en azufaifa.

Botou Yali

El yali es una especialidad de la ciudad de Cangzhou, provincia de Hebei. Botou tiene la mayor superficie de cultivo, la plantación más temprana y la mejor calidad. Ha existido desde el siglo XXI. Más de 2.000 años de historia de cultivo. En el pasado, el principal centro de distribución de Botou Yali estaba en el puerto de Tianjin. Por tanto, se exporta como "Tianjin Yali". Botou Yali tiene una hermosa forma de fruta, piel fina, pulpa fina, sabor crujiente, tierno, jugoso, dulce y refrescante. El contenido de azúcar de la pera es generalmente del 10 al 13% y contiene ácidos de frutas, proteínas, grasas, múltiples vitaminas, minerales y carbohidratos. Yali también es una excelente medicina. La marca registrada de Yali en la ciudad de Botou es la marca "Yujiao".

Platos famosos

Sopa de intestino de oveja

La sopa de intestino de oveja de Cangzhou solía llamarse intestinos de oveja y haggis. Cangzhou está situada en la parte oriental de la llanura del norte de China, pero tiene dentro de su jurisdicción el condado autónomo de Mengcun ***. *** es un grupo étnico importante en este condado. Los bocadillos aquí son principalmente carne de res y cordero. Los intestinos de oveja de Cangzhou son uno de ellos. Los intestinos de oveja de Cangzhou eran un refrigerio para el desayuno en la ciudad de Cangzhou antes de la liberación. La mayoría de las personas que frecuentaban los puestos de intestinos de oveja eran hombres fuertes que vendían su trabajo. .

Verduras de invierno de Cangzhou

Verduras de invierno

Las verduras de invierno de Cangzhou se elaboran a partir de una col china local de alta calidad con patas delgadas, tendones finos y un alto contenido de azúcar. Se retira la col vieja y las hojas verdes, se corta en trozos pequeños de aproximadamente 1 cm de ancho y 1,2 cm de largo. Después del secado, se mezcla con la cantidad adecuada de sal refinada y el ajo picado, se pone en un frasco y se compacta, se cierra bien y se hace. mediante fermentación natural durante mucho tiempo. Es de color dorado, de olor fragante, ligeramente dulce en la boca, salado y ligeramente picante, y tiene un alto valor nutricional. Es verdaderamente una especialidad de Cangzhou.

Según la "Crónica del condado de Cangzhou", durante el período Kangxi de la dinastía Qing, había docenas de talleres de hortalizas de invierno en la antigua ciudad de Cangzhou y sus alrededores, con prósperos negocios y ventas en el país y en el extranjero. . En 1936, las hortalizas de invierno de Cangzhou ganaron el Premio al Producto de Calidad en la Commodity Expo celebrada en París.

Otros alimentos con sabor incluyen: tigre frito, pollo estofado, cabeza de león estofada, pasta de camarones, salsa de chile para pescado pequeño, barbacoa de carne de burro, pescado ahumado Renqiu, caramelo quebradizo de flor de sésamo Hejian, huevo en conserva de montaña salada, Huevos en conserva Baiyangdian, bollos al vapor Nanpi, panqueques Jiaohe, panes crujientes Wuqiao, salchichas Suning, salchichas Cangzhou Feng, etc.

Además, Cangzhou también tiene licor "Iron Lion", licor "Yuhechun", licor Xianxian "Xianwang", licor Botou "Shilixiang" y licor y vino "Wuguchun" de Zhongjie Farm, Yanshan "Qiantong" vino de azufaifo, vino añejo "Dongdu" y otras bebidas alcohólicas.

Pregunta 8: ¿Cuáles son las especialidades de la azufaifa dorada de Cangzhou y la azufaifa de invierno de Huanghua? Pasta de camarones, pasteles de semillas de sésamo, dátiles confitados de Cangzhou, pollo asado, huevos Renqiu Baiyangdian Songhua, fuegos artificiales del condado de Xian, Yali, langostinos y mariscos del mar de Bohai ~?

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Pregunta 9: ¿Cuál es la especialidad de Hebei y Cangzhou azufaifa dorada? ¡Fechas de invierno de Huanghua! ¡Boto Yali! ¡Salchicha Cuierzhuang Chimei! ¡Fideos del Palacio Wuqiao! ¡Pasta de camarones Haixing! ¡Los intestinos de oveja de Xingji! ¡Pollo estofado Qingxian Liuhe! ¡Se quema carne de burro en Hejian! ¡Esto es comida! ¡Sujetadores del condado de Xian! ¡El codo de brida de Mengcun! ¡Equipo de eliminación de polvo de Renqiu Petroleum Botou!

Pregunta 10: ¿Cuáles son las especialidades de Cangzhou, Hebei? 1 Castañas de agua recomendadas por 476.675 personas 2 Carne de burro Hejian asada al fuego recomendada por 430.761 personas 3 Ciruelas albaricoque recomendadas por 406.273 personas 4 Intestinos de oveja recomendados por 369.553 personas 5 Azufaifa dorada de Cangzhou 339,306 personas recomendadas 6 Cui de sombrero de paja 283,725 personas recomendadas 7 Fideos Gong 218,042 personas recomendadas 8 Dátiles de invierno de Huanghua 176,597 personas recomendadas 9 Verduras de invierno de Cangzhou 165,431 personas recomendadas 10 Lingjuan 155,651 personas recomendadas 11 Dátiles rojos de Yanshan 137,769 personas recomendadas 12 Pera roja grande