Cómo hacer sopa de repollo y vieiras
Ingredientes: 30 g de vieiras, 60 g de melón de invierno, 50 g de col.
Excipientes: cantidad adecuada de aceite y sal.
El método concreto es el siguiente:
1. Preparar las vieiras, limpiarlas, ponerlas en la olla y cocinarlas.
2. Lavar la col. Después de que hierva el agua, póngala en la olla y cocine.
3. Picar la carne de vieira cocida, picar la col, lavar y cortar el melón de invierno en rodajas finas y reservar.
4. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y deje hervir. Agregue el melón de invierno y las vieiras y cocine por 10 minutos. .
5. Por último añade la col picada, continúa cocinando durante un minuto y añade un poco de sal al gusto.