Cómo hacer sopa de repollo y vieiras

Ingredientes: 30 g de vieiras, 60 g de melón de invierno, 50 g de col.

Excipientes: cantidad adecuada de aceite y sal.

El método concreto es el siguiente:

1. Preparar las vieiras, limpiarlas, ponerlas en la olla y cocinarlas.

2. Lavar la col. Después de que hierva el agua, póngala en la olla y cocine.

3. Picar la carne de vieira cocida, picar la col, lavar y cortar el melón de invierno en rodajas finas y reservar.

4. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla y deje hervir. Agregue el melón de invierno y las vieiras y cocine por 10 minutos. .

5. Por último añade la col picada, continúa cocinando durante un minuto y añade un poco de sal al gusto.