Ministerio de Agricultura de Tailandia: China se ha convertido en el mayor mercado de exportación de durián fresco tailandés. ¿Por qué son tan populares los durián tailandeses?
La razón por la que el durian tailandés es popular es que esta fruta tiene un aroma único y un sabor dulce, y también tiene un valor nutricional muy alto. Durian es una fruta que se dice que es originaria de Malasia y se extendió a Tailandia durante la dinastía Ayutthaya. Sin embargo, existe otra teoría de que el durián tailandés se introdujo originalmente desde Myanmar. Aunque no se sabe con certeza de dónde procede el durián tailandés, Tailandia ya se ha convertido en una zona productora de durián representativa.
De hecho, en cuanto a sus hábitos de crecimiento, el durián es una fruta tropical. El durian solo puede crecer mejor en climas de alta temperatura. Si la temperatura no es lo suficientemente alta, es posible que el durian no dé frutos sin problemas o que no se plante en absoluto. Precisamente porque al durian le encantan las altas temperaturas, puede florecer en Tailandia, que se encuentra en una zona climática monzónica tropical. Hoy en día, el cultivo de durián se concentra principalmente en el sudeste asiático, siendo Tailandia el país con el cultivo de durián más abundante. Si tomamos a China como ejemplo, el durián también se cultiva en Guangdong y Hainan.
Aunque el durian no huele bien, tiene una gran base de seguidores en China. Precisamente por eso China, que no puede satisfacer su autosuficiencia, necesita importar una gran cantidad de durián del extranjero cada año. Según datos de importación relevantes del año pasado, las importaciones de durián ocuparon el primer lugar entre las frutas importadas de China, y hasta el 90% de los durián importados fueron importados de Tailandia. En otras palabras, China es el mayor mercado de exportación de durián tailandés y, a juzgar por la actual tendencia de desarrollo, la proporción de exportación aumenta año tras año.
La razón por la que el durián tailandés es tan popular en el mercado chino es que es dulce y nutritivo. De hecho, el durián también es una fruta muy popular entre los tailandeses. Hay muchos proverbios locales relacionados con el durián en Tailandia. Aunque el durián tiene un olor peculiar, su pulpa tiene un sabor muy suave y dulce, con un retrogusto prolongado. Además, el durián también es conocido como el "Rey de las Frutas" por su alto valor nutricional. Su pulpa contiene almidón, vitaminas, proteínas y otros nutrientes. Además de la pulpa, el núcleo del durian también se puede comer después de cocinarlo o asarlo. El agua de durian hervida también se puede utilizar para aliviar las llagas y la picazón. La cáscara dura de durian también se puede utilizar para hacer jabón y tratar enfermedades de la piel.
Debido a que el durian es demasiado rico en nutrientes, no debes comer demasiado durian a la vez, de lo contrario será muy fácil enojarte. Afortunadamente, si sufres de calor interno causado por el durian, puedes reducirlo comiendo mangostán. Las propiedades de estas dos frutas son exactamente complementarias entre sí. Además, no se debe beber alcohol inmediatamente después de comer durian. Es mejor esperar nueve horas antes de beber.