Cómo hacer sopa, una forma común de hacer albóndigas de melón de invierno y sopa de fideos.

1. Pele y corte el melón de invierno y reserve;

2. Agregue la clara de huevo, el jengibre picado, el vino de cocción y la sal al relleno de carne y revuelva hasta que la carne esté espesa

<. p>3. Agrega agua a la olla y lleva a ebullición, agrega rodajas de Jengibre, cambia el fuego y mete la carne picada en la olla una a una hasta que las albóndigas cambien de color y queden firmes;

4 Después de exprimir todas las albóndigas, cambie el fuego para cocinar a fuego lento la sopa, agregue el melón de invierno y cocine por unos 5 minutos, agregue sal, finalmente espolvoree un puñado de cilantro, gotee con aceite de sésamo y retírelo de la sartén.