¿Cómo lavar las frutas?
Método de limpieza: Utilice un cepillo para verduras o un cepillo de dientes sin usar para cepillar la epidermis bajo agua del grifo durante 30-60 segundos. Aunque la piel de esta fruta generalmente no se come directamente, la fruta a menudo pasa por las manos de muchas personas y la piel inevitablemente se infecta con bacterias. Al pelar o cortar con un cuchillo, las bacterias de la piel de frutas y verduras pueden aprovechar la oportunidad para ingresar a la pulpa.
Melocotón: de sabor delicioso, rico en nutrientes y tiene las funciones de nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin y favorecer la producción de líquidos.
Método de limpieza: Primero mojar los melocotones, luego espolvorear con sal fina, frotar uniformemente de un lado a otro y finalmente enjuagar con agua. También puedes utilizar un cepillo de dientes para cepillar la superficie del melocotón directamente (no toques el agua del melocotón), especialmente donde hay huesos.
Yangmei: Contiene una variedad de ácidos orgánicos y también es rico en vitamina C. El ácido de la fruta que contiene no sólo puede aumentar el apetito, producir líquidos corporales y calmar la sed, ayudar a la digestión, aliviar el calor del verano, sino también prevenir la conversión de azúcar y grasa en el cuerpo, ayudando a perder peso. El arándano no debe comer cebollas crudas ni carne de pato.
Método de limpieza:
① Coloque los arándanos comprados en un recipiente grande de boca ancha, luego vierta suficiente agua para cubrir todos los arándanos y luego vierta sal en el agua. los arándanos juntos. El agua salada en concentración suficiente repelerá a los insectos. Si echas un litro de agua, pon al menos dos cucharadas de sal (cuchara: una cuchara para niños). Es fácil limpiar los arándanos con una solución de almidón o bicarbonato de sodio en polvo, pero no todos los hogares tienen estas dos cosas. También puedes remojar los arándanos en una solución de harina en este momento.
②El tiempo de remojo del arándano es de 20 a 30 minutos. Remoje los arándanos en agua corriente. Tenga en cuenta que todos los arándanos deben remojarse en agua y luego use su dedo índice para revolver los arándanos en el agua en la misma dirección para permitir que las sustancias más densas escapen al agua. Pero cabe señalar que la fuerza de agitación no debe ser demasiado fuerte y que la piel del arándano no debe tocarse para evitar daños y volverse rancia y desagradable.
(3) Después del remojo, filtrar con agua limpia para eliminar la suciedad.
Pera: rica en vitamina B, dulce y ligeramente ácida, de naturaleza fresca, penetra en los meridianos del pulmón y del estómago. Tiene los efectos de promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad, eliminar el calor y reducir la flema y aliviar la resaca.
Método de limpieza: Lo más importante es eliminar los pesticidas de la superficie exterior. Generalmente, la mayoría de los pesticidas son ácidos, por lo que además del agua débilmente alcalina y la acidez, también pueden acelerar la eliminación de los pesticidas adheridos a las frutas y verduras. Puedes remojar las peras en agua con gas durante unos 20 minutos y luego lavarlas con agua limpia. El conservante de la epidermis es la cera de frutas, que es una sustancia liposoluble y no se elimina fácilmente con agua. Pero si lo escaldas con agua caliente, se puede eliminar la mayor parte de la cera comestible de la fruta. Si está recubierto de cera industrial lo mejor es pelarlo antes de comerlo.
Lichi: La pulpa contiene hasta un 20% de azúcar. El jugo contiene hasta 70 mg de vitamina C por 100 ml, además de proteínas, grasas, fósforo, calcio y hierro. El lichi tiene un sabor dulce y un carácter cálido. Tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, promover los fluidos corporales y el estómago, aumentar los músculos y embellecer la piel. Es una fruta para el cuidado de la salud que fortalece el cuerpo y embellece la piel.
Método de limpieza: Para limpiar los lichis lo mejor es dejarlos en remojo en agua salada durante unos minutos, y luego enjuagarlos continuamente con agua del grifo. El agua corriente evita que los pesticidas se filtren en la fruta. Al lavar los lichis, tenga cuidado de no quitarles los pedículos. Si los lichis pedunculados se remojan en agua, los pesticidas residuales entrarán en la fruta con el agua, causando una contaminación más grave. No remoje los lichis en detergentes como el jabón para platos. Estas sustancias son difíciles de limpiar y pueden permanecer fácilmente en la fruta, provocando una contaminación secundaria.
Níspero: La pulpa es blanda y jugosa, agridulce, y contiene hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra bruta, calcio, fósforo, hierro, zanahoria H y múltiples vitaminas. El núcleo de níspero contiene amigdalina, que puede aliviar la tos y reducir la flema, y tratar diversas toses.
Método de limpieza: Comer níspero es realmente muy sencillo, simplemente lava la suciedad y retira la piel. Lava las manos del níspero y raspa suavemente con las uñas a lo largo del eje longitudinal del níspero. Una vez que raspas todo el níspero, puedes pelar una capa de piel muy completa y tirarla recta hasta el final. O lavar el níspero, utilizar unos palillos o una cuchara o coger un palillo para raspar un círculo en la piel del níspero, ya sea de principio a fin o de principio a fin, para separar la pulpa.
Sin embargo, cabe destacar que en la cola del níspero hay algo así como pelos, que hay que limpiar, de lo contrario fácilmente provocará molestias gastrointestinales. La clave para limpiar la suciedad de la cáscara es que la fruta del níspero todavía tenga una capa de pelusa, que se puede comer fácilmente si no se lava. La cabeza del níspero es de las que tienen asa, lo que facilita su desplazamiento. La piel del níspero maduro es fácil de pelar, basta con arrancarla. La cola es más problemática. Primero debes despegarlo y luego tirar hacia arriba con dos dedos y se retira toda la cola.
Debido a que la cola también tiene pelusas y algo de suciedad, hay que quitarla.
Fresas: Alto valor nutricional, ricas en vitamina C, que ayuda a la digestión. Al mismo tiempo, las fresas también pueden fortalecer las encías, refrescar el aliento e hidratar la garganta.
Método de limpieza: En primer lugar, enjuaga continuamente con agua corriente del grifo durante varios minutos para eliminar la mayoría de bacterias, pesticidas y otros contaminantes de la superficie de las fresas. Nota: No las sumerja en agua primero para evitar que las fresas absorban los pesticidas después de disolverse en agua y filtrarse en la fruta. Remojar las fresas en agua de arroz (usada por primera vez) y agua ligeramente salada (media cucharada de sal en un recipiente con agua) durante 3 minutos. Sus funciones son diferentes. El agua de arroz alcalina puede descomponer los pesticidas. El agua salada ligera puede hacer que los insectos y los huevos de insectos adheridos a la superficie de las fresas floten, se lavan fácilmente con agua y tiene un cierto efecto desinfectante. A continuación, utilice agua corriente para enjuagar el agua de arroz, el agua ligeramente salada y los posibles residuos de sustancias nocivas. Enjuague una vez con agua limpia (o agua hervida fría). No retires los tallos de las fresas antes de lavarlas para evitar la contaminación causada por el remojo.
Ciruelas: maduras, llenas, redondas, delicadas, hermosas en apariencia y de sabor dulce, son una de las frutas tradicionales favoritas de la gente.
Método de limpieza: Vierta suficiente agua en el recipiente, agregue unas 3-4 cucharadas de maicena y revuelva uniformemente. Agrega las ciruelas y revuelve ocasionalmente durante 1-2 minutos. Luego limpia las ciruelas.
Uvas: deliciosas y nutritivas. El contenido de azúcar en las bayas maduras alcanza entre el 10% y el 30%, principalmente glucosa, que puede ser absorbida directamente por el cuerpo humano. También contiene minerales como calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas y diversos aminoácidos esenciales. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, las uvas son de naturaleza neutra, agridulces y no tóxicas. La medicina tradicional china cree que las uvas pueden "enriquecer la sangre y fortalecer los músculos y huesos, fortalecer el estómago y producir líquido para aliviar la polidipsia, reponer el qi y la diuresis, nutrir los riñones y el hígado y tener un buen cutis".
Método de limpieza: Después de quitar los tallos de los racimos de frutas y verduras, colocar en un colador y enjuagar con agua del grifo durante al menos 60 segundos. Seque la fruta con toallas de papel para esterilizarla aún más.
Melón Hami: Conocido como el “Rey de los Melones”, su contenido en azúcar ronda el 15%. Tienen diferentes formas, sabores únicos, ricos nutrientes y alto valor medicinal.
Método de limpieza: Utilice un cepillo para verduras o un cepillo de dientes sin usar para cepillar la epidermis bajo agua del grifo durante 30-60 segundos.
Cosas a tener en cuenta
En verano hay muchas bacterias, ¡así que recuerda lavar la fruta antes de comerla!