El pepino de mar ya está preparado. Ha estado congelado en el frigorífico durante más de 20 días. Después de sacarlo para derretir el hielo, quiero hacer gachas de pepino de mar y mijo. y un poco astringente por favor.

Se elabora a partir de pepinos de mar secos y espumosos. Se puede conservar en el congelador durante unos dos meses y se puede consumir, aunque generalmente no se recomienda conservarlo durante tanto tiempo. Es mejor comerlo dentro de una semana. Puedes usar menos cantidad la próxima vez.

Si el pepino de mar está duro, probablemente significa que no lo cocinaste bien en primer lugar. Puedes intentar cocinar el pepino de mar duro nuevamente.

Quitar la astringencia de los pepinos de mar: escaldar los pepinos de mar preparados con agua caliente, luego ponerlos en una olla con la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, y cocinar un rato. Sólo tarda entre 1 y 2 minutos