¿Qué verduras quedan deliciosas con pescado hervido?

¿Qué verduras se deben poner en el pescado hervido?

Hay muchas formas de cocinar pescado hervido y, a la hora de elegir los ingredientes para el pescado hervido, generalmente puedes elegir qué tipo de ingredientes son más adecuados para ti según tu propio gusto.

1. ¿Qué verduras se pueden poner en el pescado cocido?

Qué verduras se pueden poner en el pescado cocido, generalmente brotes de soja, hortalizas verdes, col, col china, col tierna, colza. , etc. Todos los ingredientes están disponibles, y puedes elegir los ingredientes a la hora de cocinar pescado hervido según tu propio gusto. Por supuesto, no se limita a verduras. También puedes añadir algunos ingredientes como mostaza en escabeche o algo de carne. Los tipos están bien, la clave es mirar tu gusto personal. Lo más común en el pescado hervido son los hongos enoki.

Si quieres colocar setas enoki dentro del pescado hervido, primero lava las setas enoki, escaldalas en agua hirviendo, sácalas, enjuágalas con agua fría y luego ponlas en la olla del hervido. pescado Cuando se cocina con pescado, generalmente se colocan los hongos enoki antes de que el pescado hervido esté casi cocido. Debido a que los hongos enoki en sí son relativamente fáciles de madurar, solo es necesario hervirlos durante un corto período de tiempo antes de comerlos. Los champiñones se han hervido en agua caliente y se han ablandado, por lo que cuando cocines los champiñones enoki en este momento, solo necesitas cocinarlos por un corto tiempo.

Nota: Los hongos Enoki en sí tienen una fragancia y umami exclusivos de los hongos. Por lo tanto, después de blanquearlos, no los deseches. Puedes agregar otros ingredientes para cocinar.

2. También puedes añadir champiñones al pescado hervido.

1. Ingredientes: espinas de pescado en rodajas, filetes de pescado, champiñones, brotes de soja, verduras, fideos, jamón y tocino (los demás ingredientes se pueden seleccionar según sus preferencias y deben cocinarse en el horno). pescado hervido) chiles rallados, pimienta, cebolla verde, jengibre, anís estrellado

2 Preparación: Lavar los filetes de pescado, escurrir el agua y reservar. Añadir al bol sal, clara de huevo y pimienta. y revuelva uniformemente, escurra el pescado, coloque las rodajas en un recipiente para marinar por un tiempo, luego agregue una cantidad adecuada de almidón y espolvoréelo sobre el pescado, revuelva uniformemente para permitir que cada trozo de pescado se marine y se le dé sabor. para que el sabor posterior sea más sabroso. Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, la pimienta y otros ingredientes a la sartén y saltee hasta que suelte el aroma, coloque las espinas de pescado en rodajas en la sartén y saltee. Seleccionado antes, por ejemplo, después de seguir salteando ingredientes como brotes de soja y jamón durante un tiempo, añadir una cantidad adecuada de agua a hervir y añadir un poco de sal. Después de que la sopa se espese, sacar toda la base. ingredientes en la sopa y agregue Agregue filetes de pescado, verduras, champiñones y otros ingredientes a la sopa, agregue un poco de sal y espere hasta que los filetes de pescado estén ligeramente rizados cuando hiervan en la sopa, luego puede sacarlos de la olla y Cómelo. El agua hervida cocinada de esta manera. El pescado tiene un sabor delicioso y también tiene la fragancia única de los hongos shiitake.