Calorías de la salsa de chile dulce tailandesa

Peter Ho lleva ocho años haciendo ejercicio. Come menos y más, pero necesita suficientes proteínas. "Peso 70 kilogramos y necesito consumir 105 gramos de proteína al día. Si no tengo nada que hacer, bebo más leche de soja y como un poco de pechuga de pollo". Cualquiera que haya comido pechuga de pollo sabe que la pechuga de pollo es realmente desagradable. ¿Cómo hacer una deliciosa pechuga de pollo?

1. Sellado y marinado antes de cocinarlo, para que la pechuga de pollo quede tierna y jugosa.

La pechuga de pollo no es sabrosa ni frita ni hervida, por lo que sabrá mejor si se sella y se marina durante un tiempo antes de cocinarla. Prepare una bolsa sellable, coloque en ella las pechugas de pollo y los condimentos marinados, ciérrela y colóquela en el refrigerador durante 4-8 horas.

PD: Al elegir el condimento para marinar, puede agregar sal y pimienta negra al gusto, agregar vino de cocción para eliminar el olor a pescado, agregar esencia ligera de salsa de soja o agregar una pequeña cantidad de jugo de limón o caldo de pollo. . Pero no lo marines en salsa a base de aceite, de lo contrario el alto aporte calórico te hará trabajar en vano.

2. Utilice un cuchillo en forma de cruz para darle palmaditas a los trozos de carne sueltos; deje que las pechugas de pollo tengan menos leña.

Busque el lado de la fascia de la pechuga de pollo, colóquelo hacia arriba y luego use un cuchillo de corte transversal delgado, no muy profundo. Luego, voltea el pollo y dale palmaditas con el dorso de un cuchillo hasta que todo el pollo esté esponjoso.

Este método destruye la estructura de la fascia de la pechuga de pollo, lo que puede evitar hasta cierto punto el sabor "a madera" de la pechuga de pollo causado por demasiada fibra y muy poca grasa, lo que hace que esté más dispuesto a comerla más. a menudo.

3. Utilice los condimentos correctamente: evite el consumo elevado de calorías.

Durante el proceso de cocción de la pechuga de pollo se pueden añadir otros condimentos, pero no añadas condimentos ricos en calorías. Los condimentos que puedes elegir incluyen: piel de limón, vainilla, romero, hojas de albahaca, etc. Si está preparando ensalada de pechuga de pollo, puede utilizar salsa de vinagre como aderezo para ensaladas, que no tiene muchas calorías y tiene un sabor agridulce.

La "fórmula de formación" del jugo de vinagre: aceite (una pequeña cantidad de aceite de oliva u otro aceite vegetal) vinagre (vinagre de vino o vinagre de frutas) miel (u otro jugo de frutas) condimento (sal y vinagre negro). pimienta) especias (cilantro, albahaca o tomillo). Si te gusta picante, puedes agregar mostaza, ajo u otra salsa picante.

La pechuga de pollo es rica en proteínas pero baja en calorías. Por tanto, la pechuga de pollo, como alimento sumamente saludable, también contiene imidazol, que puede mejorar la memoria de las personas y aliviar la fatiga provocada por el ejercicio. Esta es también la razón por la que a muchas personas fitness les gusta comer. El método anterior puede permitirle comer una deliciosa pechuga de pollo. ¿Qué debo hacer si subo de peso? Necesitas comer lo suficiente para perder peso, ¿sabes?