¿Cómo hacer dumplings de cerdo al estilo tailandés?
Introducción a la receta
El echado de cerdo es un plato imprescindible en los restaurantes tailandeses para tu próxima comida. Es tan delicioso que ni siquiera tienes que ir a un restaurante si quieres comerlo. Puedes servirlo fácilmente en casa incluso sin la salsa tailandesa para aplastar y agarrar, ¡el sabor no es malo!
Ingredientes
300 g de carne de cerdo picada, 1 huevo, 6 okra (lavadas y cortadas en dados) 30 g de cebolla de verdeo, 1 ají (picado), torre de nueve capas, añadir un poco de cebolla de verdeo y un poco de caldo 100c.c Agrega un poco de salsa casera de pimienta Chaotian al vino de arroz, 1 cucharadita de limoncillo en polvo, 1/2 cucharadita de salsa de soja 1.
Método de trabajo
1. Picar la carne picada (pegajosa), agregar los huevos y revolver uniformemente, usar las manos para mezclar uniformemente y batir hasta que espese. La carne de cerdo picada o machacada es más elástica. ※.
2. Calentar la cacerola de aceite, añadir un poco de aceite para ensalada, luego añadir la carne picada, verter un poco de vino de arroz y sofreír hasta que esté medio cocido.
3. En la misma cacerola de aceite, agregue la salsa de chile, la pimienta en polvo, las cebollas verdes picadas, la hierba de limón en polvo y la salsa de soja y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne picada, la okra y el caldo del método. 2, y cocine lentamente, saltee lentamente hasta que esté fragante, luego espolvoree con cebollas verdes picadas, saltee rápidamente hasta que esté fragante y luego retírelo de la sartén.