Buscando formas de mojar el apestoso tofu de Jianshui

2. Corte el jamón en trozos del mismo tamaño que el tofu

3. Corte los lados del tofu apestoso, pero no corte;

4. Corta las hojas de maíz en tiras pequeñas y ata el apestoso tofu con una cruz;

5. cuando el aceite esté caliente, agregue el tofu apestoso. Para el tofu, déle la vuelta hasta que la superficie del tofu apestoso esté dorado y sáquelo;

6. Pimienta de Sichuan en polvo, sal y glutamato monosódico.

Luego lo mojamos en la salsa y ya está listo para comer.

¡Deja el tofu Jianshui y olerá mal en dos días! ! No es tan auténtico después de la barbacoa. Para ser honesto, incluso si aprendes el método, ¡aún así no podrás hacer que sepa así! Debido a que el auténtico tofu Jianshui debe prepararse con agua de pozo de Ximen Dabanjing, ¡otras aguas no sabrán tan bien! Incluso después de la barbacoa