Salsa BBQ Coreana Qiu

1. Prepare dos juegos de materiales. Grupo A, 1 pera coreana (si no está disponible, use fruta enlatada para conservarla), 1 cebolla verde, decenas de ajos y 1 jengibre. El grupo B incluye dos cucharadas de aceite de sésamo, una cucharada de maltosa, media taza de salsa de soja, tres cucharadas de vino para cocinar, media taza de agua (sin agua si se usan trufas) y una cucharada de semillas de sésamo.

2. Ponga el ingrediente 1 en una licuadora para hacer una pasta, agregue el ingrediente 2 y revuelva uniformemente para hacer una salsa de carne. Mezcle la carne a asar con la salsa barbacoa y refrigere por 24 horas. Al asar, calentar primero el horno y luego agregar la carne. Jiao por fuera y tierno por dentro es el estado más elevado. Una vez que domines los puntos clave y ases toda la carne, tendrás éxito.

Ejercicio 1:

1. Mezcla con cuidado el miso, el linwei, el azúcar y el agua.

2. Añade el ajo picado, cubre con la cebolla verde picada y el cilantro picado.

Ejercicio 2:

1. Preparar los materiales A: 30 gramos de salsa de soja, 15 gramos de vinagre de arroz, 5 gramos de azúcar fina y 10 gramos de ajo picado. Ingredientes B: 5 gramos de semillas de sésamo blanco, 1 cucharada de salsa de chile coreana.

2. Mezcle el material A uniformemente.

3.Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo blanco y rocía con salsa de chile coreana.