Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer pan de bolsa con frutas?

¿Cómo hacer pan de bolsa con frutas?

Ingredientes

Pulpa de piña (o manzana, plátano, etc.) 100g arándanos 100g azúcar fina 16g tostadas 8 rodajas de limón y medio.

Pasos de práctica

1. Remojar la piña en agua ligeramente salada durante unos 10 minutos. Además de la piña, también se pueden utilizar otras frutas para cocinar, como las manzanas y los plátanos. No es necesario utilizar piña. Si utilizas otras frutas, no es necesario remojarlas en agua salada.

2. Cortar en trozos pequeños.

3. Añade unos 10g de azúcar fina y deja marinar para hacer jugo.

4. Cortar el limón por la mitad y coger el zumo de la mitad del limón y reservar. El limón no sólo realza el sabor, sino que también actúa como conservante.

5. Poner los arándanos lavados en una olla pequeña, añadir 10g de azúcar fina y cocinar a fuego lento para extraer el jugo. Los arándanos son bayas y son fáciles de exprimir. Recuerda poner el fuego al mínimo y revolver con frecuencia, de lo contrario la olla quedará muy blanda~

6 Tritura los arándanos con una espátula, continúa revolviendo y cocina hasta que la mermelada espese. El dulzor de la mermelada de arándanos depende de la propia pulpa. Puedes tomar una cucharada y probarlo. Si está demasiado ácido, añade un poco de azúcar.

7. Añade el zumo de medio limón, mezcla bien y apaga el fuego. No cocines la salsa de arándanos por mucho tiempo y trata de mantener los arándanos en forma granular.

8. Echar la piña encurtida en la olla junto con la sopa, y añadir 10g de azúcar fina.

9. Cocine la mermelada de piña a fuego lento hasta que espese y la pulpa esté blanda. Agrega el jugo de limón restante y mezcla bien. Se agrega jugo de limón a la mermelada para extender su vida útil. La mermelada sin terminar se puede colocar en una botella de vidrio esterilizada y sellarla durante aproximadamente una semana. Si la cantidad es pequeña, puedes consumirla inmediatamente sin añadir jugo de limón. 10. Coge dos rebanadas de pan tostado y unta mermelada de arándanos sobre una de ellas. No llenes demasiado. Si eres demasiado goloso, la tostada se estirará porque no aguanta el peso.

11. Cúbrelo con una tostada y ponle una taza. También puedes utilizar un plato para presionar y darle forma. Recuerde elegir una boca de tazón más gruesa para que la tostada tenga suficiente área de tensión para "sellarse".

12. Después de presionar, dibuja un círculo a lo largo del borde con un cuchillo y sácalo. También elaborando pan de bolsillo con relleno de piña.

13. Un sándwich tan pequeño, lindo, delicioso y "connotativo" está listo. También es excelente como refrigerio cuando se sale de excursión y es fácil de llevar. Los rellenos también pueden ser variados, como añadir verduras, huevos picados, fiambres caseros, etc. , es una comida abundante.