¿Cómo comer fletán?

Retire los órganos internos y las branquias. Hay dos trozos de carne roja en el estómago.

La platija es rica en proteínas, vitamina A, vitamina D, calcio, fósforo, potasio y otros nutrientes, especialmente vitamina B6, pero tiene menos grasa. Además, el fletán también es rico en DHA, el principal componente del cerebro. Su consumo regular puede mejorar la inteligencia.

Los usuarios pueden poner un poco de sal y vino de cocina sobre la platija lavada y luego guardarla en el frigorífico. Puede durar 1-2 días en el frigorífico y unos 3 meses en el congelador.

Datos ampliados:

Precauciones al comer fletán:

1 La carne del fletán es tierna, con muchas espinas y pocas espinas, por lo que es apta para humeante.

2. Adecuado para la multitud: La población en general puede comer fletán.

3. Contraindicaciones: Las personas que padecen cáncer, gota, obesidad, flema, trombocitopenia, hemofilia, deficiencia de vitamina E, cirrosis hepática y otras enfermedades no deben comer fletán.

4. Sacar el pescado frito y reservar, añadir la cebolla, el jengibre, el anís, la pimienta, la hoja de laurel, la canela y sofreír con el aceite base en la olla hasta que esté fragante.

Enciclopedia Baidu-Platija