¿Cuáles son los métodos comunes para identificar hongos venenosos?

Los hongos silvestres no deben recolectarse basándose en el criterio, de lo contrario la persona puede sufrir vómitos y diarrea, y la persona grave puede perder la vida. Esto no es en absoluto alarmista, hay lecciones dolorosas.

Mi familia vive en Qujing, Yunnan, donde hay muchas setas silvestres. Cada año, a mediados de junio, aparecen setas en las montañas. Las setas silvestres son deliciosas, pero no se deben consumir indiscriminadamente. Si cometemos un error, fácilmente podemos envenenarnos, marearnos, vomitar o morir. Actualmente hay algunos hongos silvestres en el mercado de Kunming, pero definitivamente son muy caros.

Es muy estricto determinar si una seta es venenosa. No podemos saberlo mirando los colores, los olores y las formas. Estos métodos están mal y no podemos escuchar. Mucha gente dice que los hongos frescos son venenosos, pero muchos hongos silvestres comestibles también tienen un color fresco. Muchos hongos silvestres venenosos tienen una apariencia normal. No debes decir nada de lo que no estés seguro.

En zonas rurales, ¿cómo puedo saber si los hongos son venenosos?

Recojo setas silvestres con mi familia desde que era niño y estoy muy familiarizado con los tipos de setas silvestres. Por ejemplo, las setas silvestres que conozco incluyen setas, setas de leche, setas de paja, setas de paja, termitas de pollo, termitas de pollo de agua, termitas de pollo de arroz, rebozuelos, hongos porcini, hongos de puerro, cabezas pseudoverdes, hongos matsutake, cedros, hongos de viejo. cabeza, hongos matsutake, etc. Realmente es demasiado.

No sé mucho sobre setas silvestres venenosas, pero sé mucho sobre setas silvestres comestibles. Así que sólo elijo setas silvestres familiares y no quiero setas desconocidas, independientemente de si se pueden comer. Para aquellos que son nuevos en el mundo de los hongos silvestres, no busquen solos, sino que vayan con un cazador de hongos experimentado. En términos generales, los ancianos de las zonas rurales están más familiarizados con las setas silvestres.

Nota: Elija con cuidado al recoger hongos silvestres. Seleccione los hongos al recolectar para evitar que se mezclen hongos silvestres venenosos. Si todavía te preocupa, se recomienda blanquearlo antes de cocinarlo. Algunas personas dicen que no es venenoso sofreír setas silvestres con ajo si el ajo no se pone negro. Esto es completamente infundado.