¿Se pueden comer las cebollas crudas?

La investigación y la práctica médica han demostrado que comer verduras crudas retiene los nutrientes al máximo y tiene efectos milagrosos en la prevención del cáncer y diversas enfermedades. La mayoría de los vegetales contienen una sustancia inmune: el inductor de interferón, que actúa sobre el gen del interferón de las células humanas, puede producir interferón y se convierte en el "guardián" saludable de las células humanas. Tiene el efecto de inhibir el cáncer y la infección antiviral de las células humanas. . efecto. Sin embargo, este "inductor de interferón" no puede soportar altas temperaturas y sólo puede funcionar si las verduras se comen crudas. Por lo tanto, es mejor comer crudas todas las verduras que se pueden comer crudas; las verduras que no se pueden comer crudas no deben cocinarse demasiado para minimizar la pérdida de nutrientes.

Las cebollas se pueden comer crudas. Las cebollas consumidas crudas tienen el efecto de esterilizar y prevenir el resfriado. Se suele utilizar en la comida occidental para preparar ensaladas de verduras con otras verduras. Además, es un ingrediente habitual de guarnición en diversos platos como el bistec. Para la comida china, también puedes agregar sal, vinagre, ajo, aceite de sésamo y jengibre picado a cebollas, hongos, maní, yuba y pepinos y mezclarlos en platos fríos, lo cual también es delicioso. Sin embargo, al comer verduras crudas hay que prestar atención a la nutrición y la salud. También hay que prestar atención a la higiene y tener cuidado con las "enfermedades que entran por la boca". Las frutas y verduras deben esterilizarse cuando se consumen crudas.

Las cebollas contienen fitoncidas, como la alicina, que tienen fuertes capacidades bactericidas. Masticar cebollas crudas puede prevenir los resfriados.

La prostaglandina A puede dilatar los vasos sanguíneos, reducir la viscosidad de la sangre, reduciendo así la presión arterial, aumentando el flujo sanguíneo coronario y previniendo la trombosis. El consumo regular tiene un efecto sanitario en pacientes con hipertensión arterial, hiperlipidemia y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

No comas demasiado. Las personas con picazón en la piel, enfermedades oculares u ojos inyectados en sangre deberían comer menos. Comer demasiado provocará hinchazón y flatulencias excesivas.