Cada vez que frito la esponja vegetal, se pone muy negra. ¿Cómo puedo evitar que la esponja vegetal se ponga negra?
También hay muchos melones que a la gente le gustan entre las verduras. Entre ellos, la luffa es un tipo que aparece a menudo en la mesa del comedor de mi familia. y tierno El jugo es muy útil para reponer agua en el cuerpo humano y también puede embellecer la piel. Por supuesto, hay muchas formas de cocinar la esponja vegetal. Freír la esponja vegetal con huevos es una buena opción. Esto es algo que hago a menudo en casa. La esponja vegetal frita siempre se vuelve negra fácilmente al principio, lo que afectará en gran medida el efecto, pero luego, después de aprender el método correcto, la esponja vegetal cocida quedará especialmente verde y deliciosa. Vendremos y aprenderemos juntos. Cómo hacer huevos revueltos con luffa:
Ingredientes de reserva: 2 luffas, 2 huevos, 3 dientes de ajo, un poco de sal, un poco de azúcar, media cucharadita de pimienta blanca, un poco de vino de cocina;
Proceso de producción: En el primer paso, prepare una cantidad adecuada de esponja vegetal, límpiela, corte las raíces, luego retire la piel de la esponja vegetal, córtela en trozos pequeños e inmediatamente sumérjala en el agua preparada ligera con sal.
El segundo paso es preparar un bol pequeño, partir 2 huevos, añadir un poco de vino de cocción, batir los huevos hasta obtener un líquido, 3 dientes de ajo, pelarlos y darles palmaditas. el dorso de un cuchillo, luego píquelo en trozos y prepare un bol pequeño;
El tercer paso es agregar sal, azúcar, pimienta blanca, vino de cocción, un poco de agua y luego agregar un poco de maíz. almidón y mezclar Revolver uniformemente para hacer la salsa y agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina al wok;
El cuarto paso es calentarlo, verter el huevo líquido, sofreír hasta que esté cocido y dividido, sácalo y resérvalo, luego agrégalo nuevamente al wok Agrega aceite de cocina, agrega el ajo picado y sofríe para resaltar el aroma, luego agrega la luffa remojada y controlada en agua, sofríe a fuego medio. hasta que la luffa se ablande;
Quinto Paso 1, volver a poner los huevos revueltos, sofreír uniformemente, verter la salsa premezclada por el borde de la olla, sofreír uniformemente, y cuando la luffa esté suave; se cubre con la salsa, apaga el fuego y saca la olla
Resumen del editor: La luffa es un muy buen alimento para las amigas. Tiene fama de “agua de belleza”. Comerla adecuadamente es útil. Para la belleza y la belleza de la piel, y la fibra contenida en la esponja vegetal es muy útil como laxante y desintoxicante, por lo que comer esponja vegetal de manera adecuada es muy beneficioso. Las verduras de temporada de verano son nutritivas, deliciosas y saludables para comer. para comer, para que mi familia pueda disfrutarlos. Puedes disfrutar de una comida deliciosa de forma saludable. Una forma común de cocinar la lufa es saltearla, y los huevos son una combinación clásica de la lufa. mezclar los dos queda delicioso y también se puede usar como aperitivo. Cada vez que hagas esto, tu familia comerá muy rico. Consejos de cocina:
1. Lufa frita. Mucha gente la fríe directamente en la olla. Este es el primer paso que hacen mal. De hecho, la forma correcta es cortarla. en pedazos, remoje inmediatamente la esponja vegetal en agua ligeramente salada para aislarla del oxígeno, lo que puede evitar que la esponja vegetal se vuelva negra. Aún estará verde y deliciosa después de freír. comprar es particularmente tierno, se recomienda usar Use una cuchara para raspar la piel y trate de mantener la parte debajo de la piel de la esponja vegetal. Sabe particularmente bien. Si la esponja vegetal se corta en un tamaño más grande, puede revolverla. fríe uniformemente y agregue un poco de agua a fuego lento por un tiempo, y la esponja vegetal se cocinará fácilmente
3. Cuando vierta la salsa en la olla, asegúrese de verterla por el borde de la olla. Revuelve cuando veas que la sopa está hirviendo. De lo contrario, la salsa se volverá turbia fácilmente y el efecto general se verá afectado.