Por favor, dame la receta del pastel de sésamo y trigo sarraceno, gracias.

El trigo sarraceno es rico en flavonoides, fibra dietética y selenio, que pueden promover la recuperación celular, mejorar la tolerancia a la glucosa, resistir la epinefrina, activar la función de los islotes pancreáticos en pacientes diabéticos, promover la producción normal de insulina, retrasar el envejecimiento y regular el azúcar en sangre. La harina de trigo sarraceno tártaro está hecha de trigo sarraceno tártaro de Yanmen. Adopta tecnología de molienda avanzada para refinar la esencia de trigo sarraceno tártaro y la muele ligeramente para un procesamiento fino. Realmente logra "nutrición de fideos y sabor a grano grueso" y conserva razonablemente el sabor original del tártaro negro de Yanmen. trigo sarraceno La calidad natural, la avanzada tecnología y la moderna gestión productiva garantizan la calidad, seguridad y riqueza nutricional de cada producto. "

Ingredientes

Condimentos

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100 gramos de harina de trigo sarraceno

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400 gramos de harina

Condimentos

Semillas de sésamo

50 gramos

Huevos (de gallina madre)

dos

álcali

6 gramos

aceite vegetal

cantidad adecuada

1. Mezcle la harina de trigo sarraceno tartar pura orgánica con levadura de Yanmen y la harina de trigo en una proporción de 1:4.

2. media hora, tapar la superficie y escurrirla con un paño húmedo;

Tercero, lavar las semillas de sésamo, disolver el álcali en agua y reservar;

Dos huevos, separados. las claras y las yemas, poner las claras en un bol y mezclar bien;

5. Colocar la masa fermentada en la tabla de cortar, pelarla por la mitad, verter la solución alcalina y amasar. Amasar bien hasta obtener una masa suave y luego amasar hasta obtener un embrión de pastel redondo y espeso;

5. Calentar la sartén con aceite, untar ambos lados del pastel con. clara de huevo líquida, pegar una capa de semillas de sésamo uniformemente y ponerla en la sartén.

7. Tapar a fuego lento y voltear el bizcocho cada minuto. Cuando ambos lados estén dorados, la piel esté dura. por dentro está suave y cocido, y el aroma se desborda, está listo para cocinar

8. La tortita de trigo sarraceno está lista.