Recetas y técnicas para hacer bollos aceitosos al vapor Cómo hacer bollos aceitosos al vapor

1. Primero preparamos un recipiente más grande y después añadimos un poco de harina. Después de añadir un poco de harina, añadimos un poco de azúcar de mesa, luego una buena cantidad de sal de mesa, hinojo y levadura en polvo. Después de revolver bien, preparamos un huevo, lo batimos con la harina y volvemos a remover uniformemente. Después de mezclar uniformemente, prepare un poco de agua y vierta lentamente el agua en la harina, revolviendo con palillos mientras vierte.

2. Cuando se revuelve la harina hasta que no quede granulosidad y se convierta en una pasta espesa, estamos listos para cubrirla con film transparente y luego colocarla en el compartimento frigorífico de un frigorífico tibio para su refrigeración y fermentación. . También podemos hacerlo con un día de antelación o con antelación. Podemos ahorrar aún más tiempo a la mañana siguiente. A la mañana siguiente ya podemos sacar la masa. En ese momento la masa ya habrá fermentado.

3. Luego preparamos una olla y añadimos un poco de aceite de cocina. Cuando la temperatura del aceite aumenta a aproximadamente 40 a 50%, vertimos la masa fermentada en la bolsa de plástico. Después de que no es necesario revolver la masa, freímos una mascarilla facial un poco más grande en la esquina de la bolsa de plástico y exprimimos la masa. en el cárter de aceite. No exprimas demasiado la masa, puede quedar un poco más pequeña, como el tamaño de los bollos al vapor que solemos comprar.

4. Cuando los bollos al vapor floten, revuélvelos con palillos o una espumadera, lo que también hará que los bollos al vapor se calienten más uniformemente. Fríe la superficie hasta que estén dorados y luego cocina. Se puede comer con sopa picante o frijoles, gachas de arroz y cosas por el estilo. Todo funciona bien. Tiene un sabor muy suave y delicioso. Si te gusta, pruébalo rápidamente.